什么是“肠活”？
近年来，对于那些注重健康和美容的人来说，“肠活”已变成重要的关键词之一。
简单来讲，“肠活”是指调理肠道环境，并改善其功能。我们肠道中栖息着三种肠内细菌，相互之间进行着势力争夺。
如果有益菌压倒有害菌，那么肠道功能会正常发挥，但有害菌占优势的话，肠道功能会失调，引起各种各样的问题。
肠内细菌的平衡很大程度上取决于我们每天的饮食、运动习惯、压力等因素。因此，越来越多的人开始重新审视自己的生活习惯，并致力于“肠活”以改善肠道功能。
本文将详细介绍进行肠活的好处和利于肠活的推荐食品。
肠活的好处
为什么现在越来越多的人开始进行肠活呢？这是因为已经证实肠道与健康之间关系紧密。
当你的肠道变得健康后，会带来非常多的益处。
调整肚子的状态
据说腹泻和便秘等肚子问题通常是由肠道中有害菌的增加引起的。此外，有害菌产生的有害物质会随血液传遍到全身，从而导致皮肤粗糙、口腔炎、口臭和体味等问题。
当有益菌占主导地位时，形成和运输粪便的肠道功能恢复正常，通便状况得到改善，身体状况和皮肤状态也得到妥善调理。肠活不仅对健康，也对美容非常重要。
改善肠道环境，增强免疫力！
免疫力是指对侵入体内的病毒等异物进行攻击，防止其增殖，不让其发挥破坏力的能力。我们体内约有七成的免疫细胞生活在肠道中。
据说肠内有害菌增加后，身体免疫功能也会下降，更容易患感冒、感染症、过敏等。也就是说，调理肠内环境也能提高免疫力。
推荐的肠活食品
肠活（调理肠内环境以保持其正常功能的一系列活动）的方法很多，其中特别重要的是每天的饮食。
为了调理肠内环境，同时摄取活的有益菌“益生菌”和有助增加有益菌的“益生元”这二者并举是很重要的。另外，这二者的组合也被称为“合生元”。
下面让我们仔细看看它们分别是什么以及都包含在什么样的食品中。
什么是益生菌？
益生菌在1989年被定义为“通过改善肠道菌群平衡而对宿主的健康产生积极影响的活微生物”。简而言之，就是活的有益菌本身。众所周知，益生菌包含在发酵食品、保健品和整肠剂中，但它们不能长时间停留在肠道中，持续服用非常重要。
具体来说，以下这些食品都值得推荐：
酸奶
酸奶是由牛奶与乳酸菌发酵制成，是能够很方便地用于进行肠活的食品之一。一般都说乳酸菌等有益菌在到达肠道之前就会被胃酸杀死，但最近使用对胃酸有抗性的乳酸菌和双歧杆菌制成的酸奶也在增加，并引起人们的关注。
肠活时酸奶的吃法也需要讲究。早上起床后马上在胃空状态下吃酸奶的话，会分泌大量胃酸，杀死掉你特意补充的益生菌。因此，吃酸奶的时机建议放在饭后或两餐之间。另外，为了更容易感受到肠活的效果，据说尽量坚持吃同一种酸奶会比较好。如果感受不到明显效果，可以尝试其他种类的酸奶，总之适合自己的才是最棒的。还有，富含膳食纤维的水果、低聚糖和酸奶一起食用，可以轻松实现合生效应。
纳豆
众所周知，使大豆发酵来制作纳豆所用的纳豆菌，有活化有益菌并抑制有害菌增殖的作用。纳豆菌也非常耐干耐热，甚至强酸性的胃液对它们也无可奈何。
此外，作为纳豆原料的大豆含有丰富的膳食纤维，可以成为有益菌的食物。如果与包含水溶性膳食纤维的和布芜、秋葵和长山药一起食用，将更加有助于改善肠道环境。
腌菜
作为日本传统食品的腌菜也是有助于肠活的食物之一。腌菜是利用乳酸菌发酵蔬菜和蘑菇来提高其保存性而制成，长期食用有助于增加肠内的有益菌。而且，因为也可以一起摄取蔬菜中含有的膳食纤维，所以从合生效应角度也受到了关注。
韩国泡菜作为有助于改善肠内环境的食品也很有名，但日本生产的韩国泡菜中有些是非发酵型，所以选购时应小心查验。
另外，由于腌菜和韩国泡菜含大量盐分，所以食用时应适可而止。
什么是益生元？
益生元是难消化性食物成分，有助于肠内有益菌的增殖与活性化。低聚糖和膳食纤维是众所周知的代表。
除了洋葱、芦笋、香蕉、大豆等中含低聚糖以外，近年来也可以很方便地通过健康食品来摄取了。但是，如果服用太多也可能伤害肠胃，所以应少量地慢慢去适应。
膳食纤维本来是日本饮食中含量非常丰富的一种成分，但近年来人们开始担心摄入量不足。援引厚生劳动省的说法，每日摄入量最好是在现有水平的基础上增加3～4g。膳食纤维在禽畜肉和鱼肉中几乎不存在，而是富含于植物性食物中，具体来说，可以积极摄取下列食品：
蘑菇
蘑菇中含有大量有益菌饲料的水溶性膳食纤维。烧烤、炖煮菜、汤、火锅等，无论哪种菜肴它都很搭，能非常方便地配入到每天的膳食中，这一点是其魅力所在。蘑菇不仅热量低，且富含各种各样的营养素，所以也适合那些正在减肥瘦身的人。
根茎类蔬菜
蔬菜中的牛蒡、莲藕、萝卜等根茎菜富含不溶于水的不溶性膳食纤维。据说不溶性膳食纤维能增加粪便的体积，促进肠道蠕动，有促进排便的效果。因为也很有嚼头，所以也有助于提增菜肴份量。膳食纤维丰富，食感偏硬，但如果煲汤和炖菜把它煮得很软，那么老年人和小孩子也都很容易吃，而且营养也可以毫无浪费，值得推荐。
海藻
和蘑菇一样富含水溶性膳食纤维的就是海藻。如果常备一些干裙带菜和海带的话，就可以方便添加在每天的菜肴中。与益生菌的纳豆和同样富含膳食纤维的蘑菇等组合搭配起来，肠活就可以变得更美味有趣。
麦饭
把蔬菜和蘑菇融入到平时的膳食中有困难的情况下，那就要注意从主食中摄取膳食纤维了。例如，在平时的白米中加一些麦子进去煮饭，可以增加膳食纤维的摄入量。首先，建议从1～2杯米添加50g左右麦子这个比例开始。不妨从口感软糯的糯麦、与山药饭很搭的麦片等中找到自己喜欢的品种去尝试吧。
除了麦饭以外，也可以从糙米等摄取膳食纤维。
水保健的新习惯赋能肠活
重要的是不仅是食物，还要注意你每天用的水。近年来，使用“电解氢水”进行的“水保健”活动作为肠活的一项举措而受到关注。电解氢水是由被认可具有胃肠症状改善作用的整水器生成出来的一种碱性的含氢水，只要把每天用的水换成电解氢水，就能轻松坚持肠活，所以非常推荐。
结论
这次我们对眼下备受瞩目的“肠活”的好处和推荐食品做了一番梳理。调整肠道环境，也会提高免疫力，让每一天都充满活力。让我们将益生菌和益生元纳入到我们的日常膳食中，有效地进行肠活吧。同时，我们也向您推荐可一边补充水分一边轻松进行肠活的整水器呢。