常见问答集-日本碱性离子整水器协会

◆关于设备方面

医疗器械认证号是什么意思？

家用医疗器械需要获得基于药事法规的认可或认证。
 其审查是以确保产品的安全性和有效性及品质为目标而实施，取得认可或认证的产品会得到一个独有的认证号。
 生产和销售这类产品必须标明其所取得的认证号。

请简要说明碱性离子整水器的原理。

碱性离子整水器(家用电解水生成器)内部有被称为电解槽的部件。电解槽由隔膜和电极板组成，被隔膜分割成阳极 (＋极)和阴极(－极)。
 把含有钙离子的原水放入电解槽，对阳极和阴极加直流电压向水中通入直流电的话，钙离子、镁离子、钾离子、钠离子等阳离子被拉到阴极附近，氯化物离子、碳酸离子、硫酸离子、硝酸离子等阴离子被拉到阳极附近。
 同时，与电极表面接触的水被电解，在阴极侧氢氧化物离子(OH-)、氢(H2)等增加，生成pH值呈碱性的碱性离子水。(在阳极侧氢离子(H+)、阴离子及溶解氧(O2)等增加，生成pH值呈酸性的酸性水)

可以邮寄产品目录和宣传册子吗？
 还有，能否介绍销售点和推荐产品吗？

十分抱歉，本协会事务局不提供邮寄产品目录和介绍销售点或产品这项服务。
 您可以从“相关网站链接”进入碱性离子整水器协会的会员企业各自的官网主页进行了解。

打算购买滤芯时如果被推荐非原厂生产但有互换性的产品(被同行业者推荐非原厂产品)，可以买来使用吗？

碱性离子整水器的更换用滤芯，请使用原厂指定的产品。
 家用医疗器械是以在取得厚生劳动省认可的工厂生产为前提，是按医疗器械取得的生产许可。
 关于滤芯等耗材，如果使用非原厂指定产品，可能会造成性能下降或故障，可能因此而被排除在质保对象以外。

◆关于碱性离子水的生成方法？

为何要添加钙剂呢？
 一定不放不行嗎？

钙剂是作为电解催化剂用(添加钙剂后，电流变得容易流动)。
 另外，各地的自来水水质不尽相同，当碱性离子水的pH达不到目标值(pH9.5)时，請添加钙剂。
 再者，添加钙剂的主要目的是强化电解而非增加钙的摄取。

钙剂安全吗？

钙剂(乳酸钙、甘油磷酸钙等)，是国家认可的食品添加剂。
 面包和面粉、面条类等产品中也常被使用，安全性极高。

地下水或简易自来水也能用作原水吗？

只要是合格自来水等，我们认为基本上是没问题的。但由于各地自来水存在地域差别，特別是地下水的情况，有的矿物质含量极少很不容易电解，有的含有较多碳酸成分电解后也很难显为碱性。
 需要添加钙剂（电解促进剂）或调小流量等，需要加强电解效果的话，建议可向各家咨询窗口电话咨询。

家里現在用着软水机，这样的话安装碱性离子蒸水器行不行啊？

软水机是为了减少自来水中矿物质成分(钙、镁)的装置。经过软水机处理的水如果是符合自来水法规定的水质标准且用碱性离子整水器生成出来的水的pH是碱性就没问题。请按照说明书指引测量一下pH，慎重起见可以向软水机厂家咨询。

把磁化装置安裝在自来水表附近的话，再安装碱性离子整水器有没有问题？

只要碱性离子整水器的安装位置不受到磁力的影响，就没有什么问题。但为了慎重起见，最好是先咨询一下磁化装置厂家。

◆关于碱性离子水的性质

碱性离子水是怎样的水？

碱性离子整水是由(家用电解水生成器/医疗用物质生成器)制造的pH呈碱性的水。
 碱性离子水和自来水相比，氢氧离子(OH^-)的比例增加，钙、镁等阳离子增多。
 同时，生成过程中也产生氢气(H₂)。

各家产品和不同型号所生成的碱性离子水是否有差异？

只要是在产品机身或产品目录上写明“医疗器械认证号”的产品，都是政府认可的家用医疗器械。
 这些产品的电解槽的基本构造和电解的基本原理全都是一样的，生成的碱性离子水的效果也全都一样。
 (现在以饮用为目的的功能水生成装置中，作为医疗器械得到药事法规认可的只有“碱性离子整水器（家用电解水生成器）”而已)
 此外，碱性离子整水器的售价因厂家而有所不同，性能和使用方便性、售后服务体制也有不同，详情建议咨询相应厂家或查阅他们的产品目录进行确认。

碱性离子水倒入玻璃杯的時候，好像浑浊泛白？

玻璃杯静置一会儿后，白色浑浊就会消失，那是电解时产生的氢气，或是因为机器内部的空气混了进去造成，没有问题。
 如果放置一会儿后还看得到白色物质，可能这是矿物质结晶漂浮物。这种情况下，有时需要制造酸性水通水冲洗主机内部管道，建议向各家客服咨询一下。

pH是什么？

是表示碱性和酸性程度的指标。
 pH值是水中的氢离子(H+)的浓度，以下面的公式，用0～14的数字表示。
 pH=-log[H+]
 pH7附近是中性，值越大越靠近14就表示碱性越强。
 同时，越接近0就表示酸性越强。

活性氢是什么？
 碱性离子水中含活性氢吗？
 活性氢能消除体内的活性氧自由基吗？
 碱性离子水中所含的活性氢的量，各家产品不一样吗？

碱性离子水在电解时氢氧离子(OH-)和阳离子(钙离子等)增加，同时产生氢。
 根据近些年的研究报告，强力电解的水中含有“活性氢”，据此证明活性氧自由基被消除的论文也被发表过。
 然而，这毕竟仍处于论证阶段，“活性氢”是怎样的东西，或是对生物体内的活性氧自由基是否起作用等，到目前为止还没有明确的结论。 (现在从多角度展开的研究也仍在进行中)

碱性离子水的味道如何？

各家产品的大部分类型都带有净化自来水的功能，能消除余氯或漂白粉味道。
 并且，电解的碱性离子水口感比较好是有口皆碑的。

碱性离子水是硬水还是软水？

碱性离子水在电解时硬度成分有所增加，但被用作原水的水质，除了冲绳等个别地区，大都属于软水。所以，碱性离子水也是软水(沒有确切的定义，但一般而言总硬度在100mg/L以下的被称为软水)。

检测pH也很难显示碱性是什么原因？

首先最可能的原因是家里的自来水本身太酸。
 同时，如果自来水中含有大量碳酸成分的话，即使经过电解，在这类碳酸成分的影响下也很难显示为碱性。
 生成的碱性离子水煮沸一下让碳酸成分挥发以后，在冷开水的状态下再用试剂测量看看。
 如果滴入试剂后显现出碱性的话，就证明机器的电解是正常的。
 电解强度的调节请按照各家产品的使用说明书进行，或是向各家厂商咨询。

氧化还原电位是什么意思？

一般而言，“氧化”是指物质与氧结合，“还原”是指氧化物失去氧。
 氧化还原电位是指溶液中所含的氧化性物质和还原性物质的比例指标，用mV(毫伏特)或者V(伏特)来表示。

水分子团是什么？
 碱性离子水的水分子团会变小吗？

从碱性离子水的特征来说，过去“小分子团”说法很受关注。
 若干水分子通过氢键集合的状态一般被称为“水分子团”。
 不过，这种集合状态会在极短的时间(微微秒:1兆分之1秒单位)内反复生成和离散，目前来讲，测量液体状态的水分子团大小的手段还未被确立。
 所以，现在对“小分子团”的这个说法没有具体的科学数据佐证，判断“水分子团变小了”不是基于客观事实。

◆关于碱性离子水的效果

请说明一下碱性离子水和酸性水的功能效果。

厚生劳动省承认，喝碱性离子水对肠胃症状的改善(慢性下痢、胃酸过多、抑制胃酸、消化不良、肠胃异常发酵)是有效的。
 同时，酸性水用于洗脸和洗涤物件，不能饮用。

喝碱性离子水对便秘有效吗？

从各种各样的角度对碱性离子水进行过医学性和科学性的验证，根据近些年的研究成果来看，有报告指出它对慢性下痢和便秘等排便异常症状具有改善功效。
 另外，便秘症状未被写入医疗器械的功能功效中。

用碱性离子水泡茶或者长期保存后也仍然有效吗？

碱性离子水的pH是pH9.0～10.0。
 因为泡茶或是长期存放，它的pH值有回归中性的倾向，所以碱性离子水建议尽量现制现饮。
 另外，由于机器自带净水功能，去除了自来水中的余氯，所以电解后的水可以保存多长时间一类的问题，建议直接向厂家咨询。

糖尿病和特异性皮肤炎等也有效果吗？

碱性离子水基于药事法规被认证的功效是改善肠胃症状(慢性下痢、胃酸过多、抑制胃酸、消化不良、肠胃异常发酵)。也有使用碱性离子水治疗糖尿病和特异性皮肤炎的医疗机构，但其功效是未获认证的。

浇灌植物应该用哪种水呢？

也能看到有关“喷洒叶子要用酸性水、浇灌根部要用碱性水”这样的研究报告，但由于植物种类繁多，不能一概而论。

用碱性离子水煮饭会更好吃吗？

因为碱性pH能分解部分淀粉而生成还原糖或促进(分解立体结构，弱化氢键结合)淀粉浆糊化，所以用它煮饭确有变得更好吃的倾向，各种各样的验证也被进行中。
 但是，由于煮饭和烹调使用碱性离子水，不同于医疗目的，是不能期待具有厚生劳动省所认证的功能效果的。

用碱性离子水洗涤蔬菜等能去除农药吗？

市场上的蔬菜等农作物，农药类残留程度几乎无法确认，但万一有残留的话，只要用流动的水冲洗也能去除大部分。

强碱性(pH10以上)的水不能饮用，为什么能用它来煮东西呢？

如果用在煮菜等方面，pH有回归到中性的倾向。这与使用小苏打的道理一样，没有问题。
 另外，对肠胃症状的效果，只有在直接喝碱性离子水时才被期待，用在烹调等方面时不在此限。

◆关于碱性离子水的饮用方法

请说明一下喝碱性离子水时的注意事项。

请注意以下三点：

另外，其他需注意的事项请阅读各家的产品目录或使用说明书后，正确使用。

请说明一下碱性离子水的正确喝法。

刚开始的阶段请将pH设定在较低的水平(pH8～8.5左右)，从每天1杯开始逐渐习惯。
 大约两周左右喝习惯了以后，可视乎身体状态慢慢提高pH值和喝水量(每天大致以500ml〜1升左右为目标)
 另外，习惯后直饮时控制在pH9～9.5左右，建议尽量饮用刚刚新鲜制出的碱性离子水。  

◆关于碱性离子水的安全性

小孩子和老人也能喝吗？

请喝较弱pH值(pH8～8.5左右)的碱性离子水，习惯后慢慢提高就好了。
 另外，婴儿(1岁以内)的情形，由于几乎只喝母乳和牛奶，肠胃功能与一般的大人有所不同，所以不建议给婴儿喝，在他们长大些后跟大人一样的饮食时就没问题。

没有肠胃症状的人饮用后会不会胃酸被中和呀？

与药物的制酸剂不同，碱性离子水的制酸能力非常迟缓，不会中和胃酸而产生不良影响。
 碱性离子水不具有速效性，主要通过长期饮用而起到预防作用。
 同时，至今为止还没有健康人因喝碱性离子水而产生问题的事例报告。

可以用来冲调婴儿奶粉吗？

婴儿饮用时请使用净水(因为婴儿几乎只喝母乳和牛奶，肠胃功能跟大人不一样，所以不建议用碱性离子水冲调奶粉)。

孕产妇能喝吗？

之前饮用过也没什么问题的就不必太担心，但如果曾出现不适症状的话，请先咨询医生。征询医生意见时，请说清楚以下几点：

可以用碱性离子水服药吗？

服药时请用净水。
 原因是碱性离子水本身是功能水，所以请避免与其他药物同时服用。

铝制容器(锅、水壶等)在用碱性离子水后会变黑吗？

铝制品一般都经过耐腐蚀表面处理，但如果由于某些原因这个耐腐蚀涂层磨耗后露出了铝质底层，那就可能因碱性离子水而出现变色。
 因为铝质底层直接接触碱性离子水的话，可能析出白色的氢氧化铝。(也可能变得粗糙)
 这个氢氧化铝遇热以后，铝表面产生氧化膜而发黑。(用自来水也会有这类情形，但碱性似乎会加速这个进程。)
 发黑部分由于是铝的氧化膜，即使继续使用也是无害的，但因铝制品的材质问题可能出现穿孔，所以建议改用其他材质(不锈钢材质) 的容器具。

电热水壶在使用碱性离子水后，其底部和内壁上会出现白色附着物吗？

电热水壶底部附着的白色物质来自于自来水，大部分是钙。一般的自来水也会产生“白色凝结物、垢等”附着物，但碱性离子水和自来水相比，因钙等矿物质成分增加了，所以电热水壶内的白色沉淀会更容易产生，也更多一些。
 电热水壶内附着的钙，可以用柠檬酸(食品添加剂，药店有售)或是市场上有卖的水垢清除剂进行清理。
 使用清除剂时请参照使用说明书，定期进行清除(铝制水壶不能用)。　

我家用的是井水，煮沸后颜色不会变，但用碱性离子水煮沸的话水的颜色有点发黄。为什么？

把含铁量高的水电解制成碱性离子水的话，在铁的氧化反应作用下容易变成茶色(煮沸会加速这种反应)
 pH越高，变色程度越强，因此请使用低档位（pH不高）的碱性离子水。

◆关于酸性水

请说明一下用酸性水洗脸等时的注意事项。

请注意以下两点：

酸性水的用途有哪些？

可用于洗脸和洗涤物品。
 另外，有关碱性离子整水器生成的酸性水，其杀菌和治疗香港脚和伤口的疗效未取得厚生劳动省认可。

请说明碱性离子整水器生成的酸性水与杀菌消毒用的“强酸性电解水”的差异。

所谓“强酸性电解水”，是对在自来水中添加微量食盐(氯化钠纯度99％以上)后的盐水进行电解制成，从阳极侧生成的主要成分为次氯酸的酸性水溶液。
 强酸性电解水在1980年代后期，被作为杀菌水而由日本独自研发的。
 自碱性离子整水器生成的酸性水，是在一般家庭中作为美容用的电解水，强酸性电解水在医疗领域中，1996年12月“手指杀菌冲洗用途”和1997年6月“内视镜杀菌冲洗用途”取得了医疗器械认可。二者的生成方式、形状和功能效果有所不同。

◆与其他水的区别

碱性离子水和电解还原水是不一样的吗？

各厂家的商品名或俗称各有不同，但只要是标注有“医疗器械认证号”作为家用医疗器械取得了认证的产品，其生成出来的水在功效上是一样的。未取得医疗器械认证的产品，功效如何不清楚。
 (以饮用为目的的功能水生成装置，作为家用医疗器械取得了药事法规的认可的产品，目前只有“碱性离子整水器（家用电解水生成器）”这一种而已。名称与功效没有关联性。

“负离子水”和碱性离子水是一样的吗？

所谓“负离子”是指带有负电的氧和空气中微量水分的结合物。
 近来有关负离子的话题很热络，其中含有大量负离子的水被称作“负离子水”，宣称说饮用后有各种各样的功效。
 本协会认为，因为目前并未有针对“负离子水”的明确知识和共识，所以不便断言。但，所谓“负离子水”和碱性离子水在生成方式、形状、功效以及有无医疗器械认证这些方面，是完全不同的。

听说富氧水对身体好，它与碱性离子水有何不同呢？

碱性离子水是被认可为在饮用后对肠胃症状有改善作用的水。
 富氧水被认为是“喝的氧”，不容易疲劳，但由于本协会对此并无明确的知识和见识，不便断言，目前其功能效果未得到基于药事法规的认可。
 另外，“富氧水”和碱性离子水在生成方式、形状、功能效果和医疗器械认证的层面来看是完全不同的。

净水器商家在做水的实验时，他们的净水器出来的水是清澈透明无色的，但自来水和碱性离子水却变成茶色，然后说茶色的东西是“水中对身体有害的物质”，这是真的吗？

他们所用的实验装置一般被认为是“沉淀装置”的水电解装置。茶色物质是在通入电流时从该装置中的电极材料上溶出的铁，并非水中的所谓有害物质。他们销售的净水器其实就是反渗透式纯水机(纯水中因为不含矿物质等电解质，所以不导电，在实验时其电解装置上的电极不会溶出茶色物质)。
 而含有钙离子等矿物质成分的自来水和碱性离子水，是会导电的，如果用该实验装置通电，就会从它的电极上溶出铁等成分而变出颜色。

有一种氢水棒只要放入水中就能生成还原水(或被叫作活性氢水)，其效果是一样的吗？

只要标注有医疗器械认证号的话，其对肠胃症状的改善效果就是被认可的。但目前还没有只需放进水中就能得到医疗效果的医疗器械。
 请确认产品上是否有医疗器械认证号(因为也有些产品在用与“碱性离子整水器”相似的名称，如果它们没有认证号的话，是不能宣称有医疗功效的，敬请注意)。

跟瓶装銷售的碱性离子水有何区别？

所谓被认可有医疗功效的碱性离子水，是通过得到认可或认证的家用医疗器械(碱性离子整水器)生成的直饮水。所以，以碱性离子水(以及类似名称)名义瓶装销售的水，被认为是没有疗效，为了慎重起见，建议直接跟厂商进行确认。

以碱性离子整水器的名称在市面销售的产品中，好像也有未取得医疗器械认可或认证的。

家用碱性离子整水器，其安全性和有效性需要通过审查，只有符合标准的产品才能得到医疗器械认可或认证。未经认可或认证的产品，本协会没有参与。
 但是，在厨房等场所使用的商用碱性离子整水器，明显与家用产品构造不同，而且使用目的不是医疗用途，而针对这类专门用于烹调等目的的装置，不属于医疗器械的认可或认证对象。

◆其他

有关碱性离子水的其他的疑问在哪里咨询呢？

其他事项的咨询，碱性离子整水器协会事务局可以受理。
 至于有关产品的性能和售后服务事项等，建议直接跟各厂商的客服进行咨询。