2019年，全国规模以上白酒产量785.95万千升，不同产区的酱香型白酒加起来只有50多万千升，只占白酒产量的7%，而正宗大曲酱香占全国产能比重更少。每一瓶正宗大曲酱香酒上市至少是五年，生产工艺耗时长导致了正宗酱酒的稀缺性是长期的，随着消费者越来越多，供求矛盾会更加明显。
当前，市场上酱酒氛围分外火热，高端消费群体对高品质酱酒的需求强烈。年度发行，每年一款，十二年一轮回，六十年一甲子，一岁生肖意味着半生等待。为回馈消费者的热爱，仁怀酱香酒持续发力，再度推出重磅新品——仁怀酱香酒·己亥猪年，将这份福泽融入佳酿，礼献世人。
酱酒稀缺，一瓶来自茅台镇的更健康的正宗大曲酱香型白酒更稀缺。
2020年，中国酱香酒产业实现产能约60万千升，行业销售利润约630亿元，以约8%的产能占比实现了整个白酒行业销售利润的39.7%，这足以证明酱酒的强劲发展实力。扎根世界酱酒核心产区，与茅台同享水源、土壤、空气、气候、酿酒微生物环境资源的仁怀酱香酒酒业，集“产地正宗、原料正宗、工艺正宗、品质正宗”四大优势。
仁怀酱香酒·己亥猪年精选茅台镇当地的的红缨子有机糯高粱和优质有机小麦为原料，端午制曲，重阳下沙，严格秉承酱酒生产“12987”传统酿造工艺，经1800天陶藏窖养，去杂集醇。其酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久，每一滴都弥足珍贵。历经365天的基酒酿造，1800天的陶藏，此刻将开启它特殊的使命，呈上一份岁月之礼。
仁怀酱香酒·己亥猪年的收藏价值不仅在于酒质稀缺，更在于其独特的外形和寓意。
在外包装上，采用黑色硬纸材质，给人一种神秘高贵的感觉。侧面中国地理标志保护产品的logo，下面的标语“酱香美酒，天下归仁”，凸显出仁怀酱香酒是产区品牌，让人喝的安心、放心。
瓶身外观主色采用典雅黑，凸显优雅、极致和高贵，以金色点缀，呈现矜贵奢华的感觉。以景德镇陶瓷作为盛酒容器，传承和延续仁怀酱香酒生肖系列酒设计理念，整体设计唐代酒鼎形象设计。
瓶盖延续了仁怀酱香酒“生肖酒”历年来统一的设计风格，以金色的猪头作为瓶盖，寓意财源滚滚、富贵满盈。镀金色锁扣，质地精细，瓶颈处条纹图凸显出古人传承至今的酱酒酿造文化，集合了天时、灵地、山川、河流，打造极具内涵佳酿之意。
瓶背添绘“福猪献瑞”元素，寓意富足旺财，诸事顺利。集生肖文化、陶瓷文化、国画艺术于一身，具有很高的艺术品和收藏价值，乃醇美甄选，品藏皆宜之佳品。
一瓶好的酱香酒，离不开天时地利人和。茅台镇核心产区、茅台镇第二大酿酒集团成就了仁怀酱香酒·己亥猪年的珍贵品质。仁怀酱香酒酒业的酿酒大师在万吨酒库里，甄选足年风味的陈酿酒，通过反复精心勾调品尝，让不同酒龄、不同轮次的原酒融合，再加以足年老酒调味，如此才能使成品酒的酒体更稳定、更协调。
打开酒瓶，飘香十里，淡而不烈，不刺鼻，此乃纯粮食酿造。将酒倒入杯中，酒体微黄透明，探鼻一闻，一股浓郁的窖香味扑鼻而来，窖香伴有淡淡的酱味，香气协调。
斟满小杯，抿一口，酱香纯正，干净，入口极顺，没有辣喉的感觉。咂一小口在口中，气化感强，酱香沁入味蕾，给人以充分的满足。吞咽下一小口后，酱香仍然溢满口腔，经久不散，即使喝一口水，仍能长久的感受到浓郁的酱香。
仁怀酱香酒·己亥猪年，遴选优质基酒和陈年老酒勾调，历经漫长岁月沉淀，方有这般丝丝陈香。
所谓好酒,要有绝对的“聚焦力”。既要耐得住时间的考验,即使多年过去,酒香依旧,更显醇厚;同时,还需要具有极强的纪念意义与收藏价值。仁怀酱香酒·己亥猪年工匠酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长，深受广大酒友们的喜爱。
生肖文化源远流长，酱香佳酿馥郁芬芳，相得益彰的融合，献瑞呈祥，华贵厚重。收藏一瓶仁怀酱香酒·己亥猪年，就是封藏一段岁月，等到重要的打开，那是对生活珍贵的敬意。
喝起来是美酒，送起来拿得出手，藏起来财富有——仁怀酱香酒·己亥猪年。对于这款寓意富贵吉祥的产品，兼具好看、好喝、实惠等三大优势，酒友们可以在走亲访友时作为礼品，也可以在亲友团聚时饮用。
强大的品质品牌驱动力，外加仁怀酱香酒·己亥猪年极高的生肖寓意，已然超出了普通高端品牌固有的“符号价值”。白酒行业的新篇章已拉开序幕，仁怀酱香酒·己亥猪年将吹响号角，一往无前。
