很多时候,我们很想去购买一瓶葡萄酒,但是面对那么多款式,那么多价格,那么多国家,那么多酒庄,我们无从下手。葡萄酒的世界十分广阔,对于初入葡萄酒世界,还没有找到自己喜欢的葡萄酒的消费者来说,超市上或专卖店上琳琅满目的葡萄酒的确令人眼花缭乱。便宜的不敢买,太贵又怕不值得,如果有以上困扰,可以参考以下几种方式。
1、 先确定是白还是红

第一步是判断,你究竟是要喝一款白葡萄酒还是红葡萄酒,这两种基本上口感是天壤之别,所以先做这样的判断。白葡萄酒一般作为饭前开胃酒喝,红葡萄酒作为正餐时候喝,就餐结束后可以开一瓶甜度比较高一点儿酒,这样有促进食物消化,有健胃的功能,同时呢也会有舒缓人体心情的作用。
2、 看产区

所有的酒都会标注出产的国家,出产的国家是一个衡量葡萄酒口味的非常重要的判断标准,专业的人士可能会看到某个国家的某个产区。
葡萄酒的来源地一般分为“旧世界风格葡萄酒”和“新世界风格葡萄酒”。旧世界葡萄酒是指欧洲的一些国家,如法国、意大利,西班牙、德国等,新世界葡萄酒是指美国、澳大利亚、智利、新西兰、阿根廷等国家。旧世界葡萄酒要受当年温度及环境的影响,而新世界葡萄酒则气候较适宜。但是旧世界葡萄酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。很多人认为中国属于新世界酿酒国,其实不然,追溯中国葡萄酒历史,其实早在汉朝便有记载,民间就已经有人开始酿造葡萄酒。
3、 按产地来辨别酒的质量

酒的质量和风格首先取决于葡萄产区的气候、土壤、品种等自然因素,其次是与自然条件相适应的采摘、酿造等人为因素。目前对于入门级葡萄酒爱好者中认为年份久远来界定葡萄酒质量的好坏和价格的高低完全是个误区。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄。年份确实对葡萄酒有一定的影响,不过都是各别产区的各别极好或极坏年份,并且只对列级名庄影响较大。
4、最重要的一点,看心情咯~

无论是群饮,还是独酌,只要您开心就好!



