葡萄酒拥有与生俱来的高贵气质与时尚国际范儿,当一杯上好的红酒出现在某场聚会时,这档次会瞬间爆棚,氛围也会变得逼格十足!在有葡萄酒现身的地方,就仿佛有西装笔挺的绅士和长裙袭地的女神。试想,当你玉指轻摇水晶杯,红酒摇曳眼眸前时,能再用英文和周围的朋友交流两句,那画面,简直美到不敢看!今天我就教给大家几句最实用的葡萄酒场常用英文,让你在学习知识的同时,彻底成为酒场中的男神女神。
拿到一瓶葡萄酒时,我们首先会关注它的产地,究竟是来自意大利(Italy),还是西班牙(Spain)?又或者它来自澳大利亚(Australia),还是智利(Chile)?当然啦,在国内,我们知道最多的还是法国(France)葡萄酒。那么问题来了?法国最常见的产区用英文怎么表示呢?
波尔多: Bordeaux
勃艮第: Burgundy
香 槟: Champagne
阿尔萨斯: Alsace
博若莱: Beaujolais
罗纳河谷: Rhone Valley
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看完国家及产地,我们会发现酒标上常见的”Cabernet Sauvignon”、”Chardonnay”等字样,那这些是什么意思呢?其实这些是告诉您这瓶酒的酿造葡萄品种是什么,常见的葡萄酒酿酒葡萄品种有以下几种:
赤霞珠: Cabernet Sauvignon
霞多丽: Chardonnay
美 乐: Merlot
黑皮诺: Pinot Noir
西 拉: Shiraz
长相思: Sauvignon Blanc
雷司令: Riesling
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当把酒倒入红酒杯中,我们将观色、闻香,和品鉴,不同品种与产地的酒有不同的风味,接下来,我给大家带来一些葡萄酒品鉴过程中可能会用到的实用词汇,别走神哟~
颜 色: Colour
深 色: Deep
浅 色: Pale
宝石红色: Ruby red
浅红石榴色: Pale garnet colour
浅柠檬色: Pale lemon
深金黄色: Deep gold colour
浓 郁: Pronounced
清 淡: Light
香 气: Aroma
果 香: Fruit Aromas
花 香: Floral Aromas
黑醋栗: Black Currant
梅 子: Plum
热带水果: Tropical Fruit
矿物味: Mineral
橡木香: Oak Aromas
单宁味: Tannin
酸 度: Acidity
酒 体: Body
均衡度: Balanced或Well-Balanced
柔 顺: Soft
生 硬: Firm
新 鲜: Fresh
适 饮: Peak
成 熟: Ripe
圆 润: Round
平 顺: Smooth

葡萄酒有不同的分类,不同品种的酒有自己独特的名称,学会每个种类酒的称呼,就不再用:”I want that wine.”如此low的说法了。
红葡萄酒: Red wine
白葡萄酒: White wine
起泡酒: Sparkling
白兰地: Brandy
利口酒: Liquor(Liqueur)
干 红: Dry red wine
干 白: Dry white wine
甜型酒: Sweet wine
半甜酒: Semi-sweet wine
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Ok!掌握了上述基础单词,下面我们向常用语句进发!下面为大家整理出的英文句子简单易学,但说出口就会顿时让其他小伙伴对你另眼相看,还等什么?放大招!
"I like red wine from Australia, but I prefer white wine from France, especially from Alsace."
(我喜欢澳大利亚的红葡萄酒,但白葡萄酒我更喜欢法国的,尤其是阿尔萨斯的。)
"This wine shows a nice deep ruby red colour."
(这款红酒呈现着鲜亮的深宝石红色。)
"This wine has a high acidity!"
(这款酒的酸度很高)
"The tannins are strong but fine."
(单宁很强壮,却很细致。)
"What are the key characteristics of this/that wine ?"
(此款葡萄酒最主要的特点是什么?)
"This is a good wine, it’s well-balanced, the finish is clean and long."
(这是一款好葡萄酒,它很平衡,余味既干净又长。)

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