点击上方蓝字
关注我们
今年以来，新冠疫情影响下，餐饮业经营模式正发生着急剧变化；集约共享、协同利他、中央厨房等成为现代餐饮经营的热议话题。
过去传统门店增长靠一家店到百家店的数量博弈，而当今靠的是通过产业链布局，打造品牌矩阵，形成品牌、供应链和渠道的全集成，从而凝聚成餐饮生态圈。
当今无边界竞争白热化的趋势下，零售在涉足餐饮市场的同时，餐饮也在切零售市场的蛋糕，该如何拥抱餐饮零售化与零售餐饮化？
（众口味董事长-李丽女士致辞）
仟味联动众口味产业园，邀请业内大咖莅临仟味高汤（东莞）体验馆，一起来探讨开创多方共赢的新局面。
从“利他心”出发
日常餐饮店普遍存在的“三大弊端”：
一：食材出品品质不稳定，换一家店可能味道就不一样。
二：对厨师技艺严重依赖，以至换个厨师可能会损失一批客户。
三：菜品创新成本高，研发新菜消耗与收益不对等。
面对这些棘手痛点，仟味统统帮你安排！
从“利他心”出发，专注于“餐饮行业专用高汤”解决方案的仟味，几十年匠心专研金汤、菌汤、牛肉清汤、猪肚鸡风味汤、番茄火锅汤、冬阴功汤、猪骨高汤等上百种运用真材实料结合传统工艺与现代科技精心熬制的汤底。
（仟味专业顾问为大家介绍高汤品类）
仟味遵循三本原则，保证本色、本香、本味。
从源头解决“高汤好喝，熬制太难”问题。仟味熬制的高汤不仅能制作优质的汤、粉面、火锅类产品，同时也能延伸到大众菜与高档菜品。
以调理食材为轴心，仟味围绕餐饮产业链建立“协同生态系统”，更快捷、更方便、更低成本，为终端客户提供更加落地的解决方案。
集约协同 多方共赢
用户的红利时代已过去，未来的企业发展再也不是单打独斗，下半场更多的应该思考如何围绕给用户创造额外价值而展开。
餐饮业是一个包含食材生产、经销、物流、厨房、餐厅等整个链条的经济业态。
“ 要实现多方共赢，就得从链条的各个环节入手，形成一个【协同生态系统】”。
精准客群、细分市场的新餐饮与以人为本、追求创新的新零售正极速融合，两者的边界也愈发模糊。
站在现在看未来，我们应该做什么？
应该做的必须是打开边界，共同创造！
“ 比如，李子柒已然成为一种文化现象。为什么？因为传统品牌化道路已经不通，做一个电视广告你可能不信，但当今消费者会信谁？网红、主播。”
那么我们也可钻研新时代互联网打法，去影响年轻人，引导消费者自发传播。比如：打造人人都是“师傅”，就像快手、抖音里人人都是“主播”。
餐饮零售化与零售餐饮化，这是好事。
“ 零售向餐饮渗透，会让零售端的食品更美味；餐饮向零售渗透，就离不开食品工业，这使餐饮传播得更快。”
餐饮集群带来的衍生空间巨大，将产业端与消费端结合，产业共享、集约协同是我们共同的目标！
本色 本香 本味
在仟味体验馆永远有最新鲜、最真实、看得见、摸得着、喝得到的高汤。
当一道道色香味俱全的各款高汤美食端上来后，大家禁不住不约而同拿出手机——“手机先吃”。
（仟味高汤产品体验环节）
众口味集团也带来了特色包点和几十种特色小吃即食凉菜供各位专家品鉴。
（众口味的包点和各种小吃凉菜）
来自深圳的物点卤味公司也将最上乘的潮卤风味狮头鹅带给大家品鉴。当卤得鲜香红润的狮头鹅遇上美味的特色蘸醋，风味有了进一步的升华...
（物点卤味的特色狮头鹅）
仟味金汤花胶鸡、红烧萝卜牛腩、藤椒酸菜鱼、风味猪肚鸡汤......一道道特色名菜，只要用上仟味高汤，让人人都能做“厨师”成为可能。
现场更有专人为客户答疑解惑，仟味专业为客户解决成本高、出餐慢、耗时长的难题，致力于为客户创造价值。
本着为行业赋能，助力行业发展的初心，通过众口味集团牵头，顺利举办本场线下沙龙活动。通过交流分享并实地体验系列产品，加深了业内各品牌大咖对仟味的了解和认知。
相信未来在大家的集约协同下、充分发挥各自模式的优势和能量，共同推动餐饮行业的健康发展，形成更具价值的餐饮产业生态圈！
|协同共享|价值互通|利他共赢|
- END -
扫一扫二维码
关注我们
微信公众号 :仟壹华琪公司
喜欢我们，就在下方点个赞或“在看”吧
