格兰杰在古苏格兰语中意为“幽静的峡谷”，其品牌封印灵感来源于公元8世纪皮克特人雕刻的卡德博尔石雕(CADBOLL)，纵横交错螺旋纹组成的精致万花筒图案，完美诠释了格兰杰威士忌千变万化的味道与芬芳。
格兰杰酿酒厂坐落于苏格兰北部的坦恩镇高原上的皇家区。
独一无二的格兰杰单一麦芽威士忌酒厂(Glenmorangie House)格兰杰单一麦芽威士忌酒厂位于苏格兰高地地区(Highland)的正中心，是个与世隔绝的渡假好去处，再加上温暖的欢迎、悠闲的气氛，来到此地渡假假就如同喝一杯格兰杰般那么美好。位于高地上的住家不仅小巧精致、周遭宁静，而且还可俯视Cromarty港湾漂亮的海岸，旅客们不论是前往历经岁月洗礼的格兰杰酿酒厂，或探访原始的Ross-shire，都会感受到如同来到最舒适的旅游天堂一般。
经典格兰杰是非常诱人的单一麦芽威士忌，受到世界各地所有喜爱特级奢华烈酒的行家喜爱。格兰杰最经典表现即是以极致优雅与诱人的繁复口感，征服全世界喜爱单一麦芽威士忌的行家。充满奢华口感、优雅花果香之经典格兰杰单一麦芽威士忌，就是格兰杰单一麦芽威士忌的代表作品。
格兰杰经典单一麦芽威士忌以使用波本酒桶的酿造风味为主宰，再加上使用更多陈年来自「精选设计师酒桶Designer Casks」（使用生长缓慢、自然风干的密苏里州欧札克Ozark Mountains美国橡木制作），孕育出美味的好酒，亦是此系列产品中最能增添悠闲、欢乐的微醺情绪，及值得细细玩味的美酒。
格兰杰酿酒厂不眠不休地致力于酿造风味最优雅、最繁复的单一麦芽威士忌，并力求每个制造阶段都能精确与完美。格兰杰的核心工作团队是一小群具有非凡记忆与惊人知识的专业酿酒行家，是耐心守护卓越质量的精巧工匠，更是酿酒厂最重要的功臣，被称为传奇的Tain-16行家酿酒团队。这16位格兰杰单一麦芽威士忌酿酒行家团队，实践了格兰杰创建者的愿景，也是单一麦芽威士忌的非官方守护者，直到今天依然坚持采用经得起岁月考验、世代相传的传统技艺，也因此格兰杰才能从1843年到现在，一直秉持着同样不疾不徐、绝不苟且的酿造方式。
Tarlogie涌泉-格兰杰酒厂私有的水源净地，创造顶极单一麦芽威士忌格兰杰单一麦芽威士忌酿酒厂后山是格兰杰最珍贵的宝藏，一座源源不绝地涌出清凉、洁净泉水的小型天然涌泉。泉水原是软水，是来自百年前降落在苏格兰的雨水，这些洁净的水源在经过地层中的石灰岩、砂岩层层过滤，并逐渐吸收矿物质后，如今已成为「硬水」。
格兰杰是高地地区(Highland)唯一使用硬水酿酒的酒厂，因为Tarlogie涌泉正好位于格兰杰的中心，而其独特、富含矿物质的水质也确实孕育出了烈酒成品中的清新美味与优雅风格。Tarlogie涌泉对格兰杰而言真的非常重要，于是酒厂为了保持水质的纯净，在1989年买下了涌泉附近650英亩的树林，以确保格兰杰在未来也能继续使用如此独特、卓越的泉水。
格兰杰酒厂以苏格兰最高、最优雅的蒸馏器，精制奢华单一麦芽威士忌蒸馏器是矗立在格兰杰酿酒厂的中心位置，也是整个酿酒厂的中心枢纽，简单的生原料即是在此变身为优雅、稀有的美酒。格兰杰蒸馏器高度有16英尺101/4英吋（5.14公尺），是全苏格兰最高的蒸馏器，也是创建者于1843年购买的二手琴酒蒸馏器的精确复制品。美丽而优雅的八座蒸馏器在厂内一字排开，高度恰好从地板直接延伸到天花板，形成极为壮观、动人的景象。
格兰杰酿酒厂内高大、优雅天鹅颈的蒸馏器与其它小型、传统的洋葱型蒸馏器不同，其可确保唯有最轻盈、纯净的蒸汽才能从上方溢出，凝结成酒精，如此，即可在熟成前移除所有不好的气味，让成品的风味更为均衡、本质更加优雅，并具有无可比拟的丰富层次。
格兰杰单一麦芽威士忌皮克特『封印』传承了令人敬仰的过去与无限未来的展望古代苏格兰的北边由一群技艺高超、卓越，被称为皮克特人(PICTS)的族群统治全岛。皮克特人是苏格兰的「原住民」，曾留下了许多传奇故事，其名称之原意为「身上画图的人」，因为他们的身体上通常都会刺上许多独特的设计图案。
虽然我们对他们的过去所知甚少，但皮克特人却留下了可让我们一窥苏格兰文化与社会结构的图腾。据说他们是一个骄傲、强壮、自信的族群，目前我们所看到的许多漂亮、装饰华丽的铁器与石器，是当时社会所遗留下来最珍贵、稀有的遗产。(下图:卡德伯尔巨石Cadboll Stone)。
矗立格兰杰酒厂附近的卡德伯尔巨石CadbollStone，是由当时统治北苏格兰的先民，皮克特人所雕刻的，我们也从这块卡德伯尔石上，了解到了皮克特人是多么骄傲、强壮、自信的族群，就如同格兰杰单一麦芽威士忌品牌一般。格兰杰即是以石版上错综复杂的图腾「万花筒kaleidoscope」设计，作为最新的品牌标志－格兰杰「封印」，因为唯有它才最能完美表达出格兰杰单一麦芽威士忌繁复、层次丰富的本性。格兰杰不仅以无限的漩涡、复杂的设计与立体的雕刻（称为triscles），完美呈现出层次丰富的风味与质感，更证明其确实是最优雅又迷人的美酒。
格兰杰酒厂附近原始的卡德伯尔石目前已收藏在爱丁堡的苏格兰国家博物馆中，但您依然可造访Ross-shire的卡德伯尔，在格兰杰酒厂旁的海岸上欣赏极致的卡德伯尔复制石。卡德伯尔石是格兰杰的有力象征，也是Ross-shire当地的情感基础，更反应出我们对传统与独特高地文化的骄傲。
翡懿荟