在开展主题美食课程中，从认识到深入探究，成了中海康城幼儿园的一道风景线，一系列的活动，是老师及孩子与家长一起合作，孩子们学习“制作寿司，制作爆米花，包饺子”等特色美食活动。孩子在这些活动中学会了动手制作、学会了合作、学会了交流，学会了分享，他们的小手肌肉得到了锻炼，他们的创意得到了无限的发挥，他们在自主选择、自主操作中享受了快乐，体验了成功。
此次的幼儿园主题“美食“活动，家长们都全程参与制作美食，与孩子们共同完成。幼儿园充分的利用和挖掘了家庭资源，家长通过参与幼儿园的主题活动，教育观念发生了较大的改变，比如改变了过去的单向、被动受教的家教倾向和干预、过多保护与限制的教养方式，积极和幼儿园教育配合，为孩子提供广阔的教育空间，不断创造条件来满足孩子们的需要，真正做到了孩子的引导者、支持者和合作者。
教师们在美食主题课程的研究过程中对课题的理解和挖掘越来越清晰，孩子在这一过程中自主能力大大地得到发展。