猪耳朵，应该是肉与骨最激情、最灵魂的碰撞才能有的美食。《西游记》里，自齐天大圣孙悟空见到二师兄的那一刻起，就对他的耳朵念念不忘。多灾多难的西天路上，遭遇到的大小妖怪也对二师兄的耳朵爱得深沉。
猪耳朵在中国传统文化中象征着财富和顺利，因此食用猪耳寓意着招财进宝、家庭和睦、生活富足。猪耳通常以凉拌的形式出现，如黄瓜拌猪耳，不仅口感清爽可口，还具有清热解毒的功效。具体做法是将猪耳处理干净后煮熟，然后与黄瓜、蒜末、辣椒油等调料拌匀，既美味又健康。
佳味斋猪耳严格筛选精品原材料，用独家秘制配方汇聚八角、桂皮、香叶等多种香料，慢火细炖，每一丝纹理都饱含浓郁卤汁。
猪耳朵特有的软骨，“嘎吱嘎吱”一口下去那叫一个脆爽，再嚼嚼旁边软嫩的肉，软糯中带着Q弹，卤香、肉香、香料香完美结合，层次丰富的不像话。
别犹豫，认准佳味斋猪耳朵，一口就彻底爱上！
