12月给自己定个小目标，每周解锁一道新菜品

学会独立做一道菜的小小厨王

人人都爱披萨

延续前两期的大爆款！

从面粉、水、酵母的精准配比开始，孩子亲手揉制面团、等待发酵，感受食材的奇妙变化。铺撒配料时，小组分工合作，讨论用量搭配，在实践中理解 “适量” 的科学原理，培养团队协作意识。出炉后的披萨无添加更健康，孩子在分享中体会付出的快乐，食育与社交能力同步提升。

锻炼造型与耐心

贝果的制作需要反复揉面、塑形、醒发，过程中培养孩子的专注力与耐心。从揉圆面团到捏出狗狗耳朵、修整造型，每一步都考验手部精细动作。刷蛋液、烤至金黄的过程，让孩子观察食材在高温下的变化，理解 “等待” 的意义。成品可作为早餐，让孩子感受劳动的价值，养成不挑食的好习惯。

探索艺术与味觉

以 “盆栽” 为灵感，孩子将戚风蛋糕、淡奶油、奥利奥等食材进行创意组合。分层铺叠时理解 “结构” 概念，用薄荷叶装饰时感受自然与美食的融合，在色彩搭配中激发艺术审美。品尝时，味觉与视觉的双重享受，让孩子学会欣赏食物的多样性，培养创造力与审美能力。

认知自然与烹饪

烘焙课走出厨房，孩子们来到园区专属户外区域，学习处理鸡肉、调制酱料，了解食材的原始状态。将鸡肉包进锡纸放入窑炉，观察火焰、温度对食物的影响，理解户外烹饪的原理。等待窑鸡出炉的过程中，感受自然环境与食物的关联，培养探索精神。撕食鸡肉时，体会原始烹饪的乐趣，增强动手能力与勇气。