扬帆发展正当时，拨浪前行创未来

福建鑫茂渔业开发有限公司（文中统称“鑫茂渔业”）成立，以做好做大黄鱼产业，以做好中国民族品牌，讲好中国品牌故事为初心，从企业建立起即肩负的社会责任、保障产品品质、立志为更多消费者带去安心、健康、幸福感的海洋美食。其企业标语“拔海起牧场，传递海活力”生动地表达了鑫茂渔业的发展初心和宏大的发展目标。

定海湾平台介绍

鑫茂渔业是一家集海域养殖、海产贸易、海产批发、零售、渔业产业服务、新科技科学海域养殖技术为核心为一体的海洋渔业公司。以《连江县深远海养殖发展规划（2021-2035年）》，以“一核心、三设施、五区域、七基地、七站点、多装备”为总体布局，充分发挥科技创新的技术以推动海洋渔业转型升级，为连江县海洋经济发展做出积极贡献，全面助力“海上福州”“海上福建”的发展建设，是福州渔业发展的重要企业。

由鑫茂渔业与鑫丰船业公司强强联合，首次引进自主研发的深远海生态智能平台，是福建省内首台重大技术装备。“定海湾1号”深海养殖平台是国内首个从审图、进厂材料及设备、建造质量监控整个过程由中国船级社认证并颁发证书的养殖平台。总长60.9米，宽32米，养殖水体15800立方米，总投资约1800万元，可抵御15级台风。

而鑫茂渔业“定海湾1号和2号”所在的连江北纬26°16′3″、东经119°47′59″这片海水与淡水交界处，水流、水质、水深、水温、盐度完全符合类野生大黄鱼四季养殖标准，可以保证大黄鱼全年可持续供应，是养殖类野生大黄鱼最好的地方。

来自鑫茂渔业的“定海湾”深远洋大黄鱼强势登陆北京地铁1号线，不仅助力大黄鱼产业振兴，还把来自连江的珍馐美味带到了北京。鑫茂渔业定海湾品牌凭借其得天独厚的优势和精益求精的品质，作为中国优秀民族企业代表入选乡村振兴专列1号线主题巡展，开启了定海湾品牌发展的新征程。借力首都北京巡展，让北京市民甚至全国人民都知道来自连江鑫茂渔业定海湾品牌高品质大黄鱼迈出了一大步。

“定海湾1号、2号”两座深远海养殖平台共投放了10多万尾大黄鱼，年产量在400吨以上，年产值在8000万元以上。

金秋时节，鑫茂渔业黄鱼产量大幅提升，连江这片广袤蔚蓝的大海迎来了类野生大黄鱼的产量和口碑双丰收！

上好的黄鱼通体金黄，鳞片在太阳光线下泛出金光闪闪的色泽，嘴巴一张一合，卖相极佳。与近岸箱养大黄鱼相比，“定海湾1号”中的类野生大黄鱼在碧波大海中搏击捕食，游弋式养殖，以海中纯天然的小鱼小虾为饵料，肉质会更加软嫩适中，鲜美可口。

大黄鱼肉质鲜嫩，越早上桌口感愈加上乘。一经捕捞，便会迅速将大黄鱼按照品相进行挑拣，分类装入提前装满碎冰的保温箱，采用速冰锁鲜方式快速发往全国各地，在最短的时间把美味传送给市场。

鑫茂渔业发展至今已两载有余，向海而生，不忘初心，通过攻坚技术创新到收获硕果累累，始终以消费者的满意度作为企业发展服务的第一标准，也为国家发展战略共谋发展，时刻记得肩负乡村振兴品牌强农的重任！通过努力奋斗，与全民大众一起共铸辉煌，一起享受来自海洋馈赠的美味盛宴！