玉米产量的形成最终反映在粒重上，籽粒重达到峰值而及时收获，可多增加亩产量100斤以上。因此，玉米成熟指标及收获期就成了人们探讨的一项内容。

农民朋友判断玉米成熟一般是从玉米的外部形态特征来确定，那么有什么方法可以判断玉米是否到达最佳收获期呢?在这里小编就为大家详细介绍一下玉米最佳收获期的确定。

当玉米的茎叶开始枯黄、雌穗苞叶由绿变为黄白、籽粒变硬而有光泽时就认为已经成熟。其实这些外部特征表示的成熟与玉米真正意义的成熟是有一定差距的。不同品种、不同年份以及病虫害都会对这种成熟期的判定造成一定影响。

玉米真正的成熟（完熟）指的是其生理成熟。

生理成熟是确定玉米收获期最为科学的依据。是籽粒尖端出现黑层，并能轻易剥离穗轴。

因为黑层的出现是一个连续的过程，颜色从灰色到棕色再变为黑色大约需要两周的时间，因此不易掌握。

乳线消失。玉米籽粒顶部冠层物质固化后与下面乳汁状物质间有一条明显的分界线，这就是乳线。

乳线随着干物质积累不断向籽粒的尖端移动，直到最后消失。乳线消失时玉米才真正成熟。这就是最佳的收获期。据研究，玉米从吐丝至完全成熟一般需要50天左右时间，依品种而异。吐丝后40天，乳线下移至籽粒的1/2处，此时即为半乳期又叫蜡熟期，从蜡熟期至完全成熟每延长一天，亩产增加6至8公斤，晚收10天，亩产增加60至80公斤。

玉米成熟期需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。乳熟期收获一般减产20%-30%。完熟期从外观特征上看：植株的中、下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗黄叶呈黄白色而松散，籽粒乳级消失，黑层出现，变硬，并呈现出本品种固有的色泽。

一般情况下，按玉米生育期延长10天左右收获为宜。可在正常播种之日起、土壤能够正常出苗计算生育期，延长10天左右，106天左右进行收获。如播种时间在6月1日，可在9月17日左右进行收获。

收获后不要进行堆垛，在棵上扒皮收获或带皮掰棒后拉运回家，利用人工及时进行扒皮晾晒。亦可推广新型玉米扒皮机进行扒皮，可节省大量人工。

因晚收玉米的含水量一般在30%-40%左右，可听好天气预报，在晴朗天气进行晾晒，在含水量20%-30%时，及时进行脱粒晾晒，晾晒到玉米含水量在14%以下为宜。