【农技】之一： 24种作物的需肥特点大总结！（值得收藏）

番 茄

番茄需肥以钾最多，氮次之，磷较少。幼苗期应以氮肥为主，并注意配施磷肥，可促进叶面积扩大和花芽分化。而第一穗果的盛花期应逐渐增加氮、钾营养。结果盛期，养分吸收量达最大值，此期吸肥量占总吸收量的50%-80%。此后养分吸收量逐渐减少。

黄 瓜

黄瓜全生育期需要钾最多，其次是氮。黄瓜定植后30天内吸氮量直线上升，到生长中期吸氮最多，达到吸收高峰。进入生殖生长阶段，黄瓜对磷的吸收剧增，而对氮的需要量略减。黄瓜全生育期都吸收钾，因此黄瓜生产中要注意使用钾肥。

茄 子

在生长中期吸收钾的数量与吸收氮的情况相近，到生育后期钾的吸收量远比氮素要多， 到后期磷的吸收量虽有所增多，但与钾氮相比要小得多，吸收比例大致为3:1:1.5，肥料适宜配方应为15:10:20。

芹 菜

芹菜在整个生育期中对养分的吸收量与生物量的增加是一致的，播芹菜营养生长盛期也是养分吸收量的高峰期，即播种后68-100天，此期对氮、磷、钾、钙、镁五要素的吸收量分别占总吸收量的84%以上，而其中钙和钾高达98.1%和90.7%。其中需氮量最高，钙、钾次之，磷、镁最少。氮、磷、钾、钙、镁的比例大致为9.1:1.3:5:7:1。

菠 菜

每生产1000公斤菠菜需氮1.6公斤、磷0.83公斤、钾1.8公斤。要求有较多的氮肥促进叶丛生长。就氮肥的种类、施肥量和施肥的时间来说，菠菜是典型喜硝态氮肥的蔬菜，硝态氮与铵态氮的比例在2:1以上时的产量较高，但单施铵态氮肥会抑制K、Ca的吸收，带来氨害影响其生长。而单独施硝态氮肥，虽然植株生长量大，但在还原过程中消耗的能量过多；在弱光下，硝态氮的吸收可能受抑制，造成氮素供应不足。

甜 瓜

甜瓜的生育期较短，需肥量较少。每生产1000公斤甜瓜，约需吸收氮3.5公斤，磷1.72公斤，钾6.88公斤。按肥料利用率折算，实际施肥中三要素比例1:1:1为好。

辣 椒

每生产1000公斤辣椒约需氮3.5-5.4公斤、磷0.8-1.3公斤、钾5.5-7.2公斤 。从出苗到现蕾，植株根少、叶小，需要的养分也少，约点吸收总量的5%；从现蕾到初花植株生长加快，植株迅速扩大，对养分的吸收量增多，约占吸收总量的11%；从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，对养分的吸收量约占吸收总量的34%，是吸收氮素最多的时期；盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，养分吸收量约点吸收总量的50%，这时对磷、钾的需要量最多；在成熟果采收后，为了及时促进枝叶生长发育，这时又需要大量的氮肥。

大 姜

每生产1000 公斤鲜姜需吸收氮6.34公斤，磷1.6公斤，钾9.27公斤，养分的吸收量顺序是钾>氮>磷，对养分的需求有二个高峰，第一个是三杈期，第二个是立秋后的根茎膨大期。施肥原则：基肥重施有机肥，配合一定量复合肥，追肥以复合肥为主，氮磷钾配比合理。

白 菜

每亩生产5000公斤大白菜需从土壤中吸收纯氮11公斤、磷54.7公斤 、钾12.5公斤，三者比例为1:0.4:1.1。大白菜苗期吸收养分较少，氮、磷、钾的吸收量不足总吸收量的10%；莲座期明显增多，约点总量的30%左右；包心期吸收养分最多，约点总量的60%左右。大白菜在营养生长期内，充足的氧素营养促形成肥大的绿叶和提高光合效率具有特别重要的作用。

山 药

每生产1000公斤块茎，需氮4.32公斤、磷1.07公斤、钾5.38公斤，所需氮、磷、钾的比例为4:1:5。苗期植株生长量小，对氮、磷、钾的吸收量亦少；枝叶生长盛期，对养分和吸收量也随着增加，特别是对氮的吸收量增加较多；块茎迅速膨大期，茎叶的生长达到了高峰，块茎迅速生长和膨大，对氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。

马铃薯

土豆是块茎作物，每生产1000公斤鲜薯需要氮4.4公斤，磷1.8公斤，钾7.9公斤，是典型的喜钾作物，对作物的增产效果钾>氮>磷，土豆生育期短，产量大，基肥需求大。

大 葱

大葱的产量取决于假茎的长度和粗度，一般叶数较多，假茎越高越粗；叶身生长越壮，叶鞘越肥厚，假茎越粗大。每生产1000千克大葱产品约吸收氮3.4千克、磷1.8千克、钾6.0千克，三者比例为1.9:1:3.3。从第一片真叶出现到越冬为幼苗期，历时40-50天。此期气温偏低，生长量较少，管理上以防止幼苗徒长、安全越冬为主，故需肥量很少；从立春返青到定植为幼苗生长旺期，长达80-100天，此期为培养壮苗的关键时期，应及时追施提苗肥，以速效氮肥为主；白露前后是大葱最适生长季节，进入葱白形成盛期，假茎迅速伸长和增粗，此期是肥水管理的又一关键时期。