阳光云厨房 | 本期推出养阴润肺，补气健脾的玉米汁扒酿竹笙

白露秋分夜，一夜凉一夜

阳光云厨房本期推出

养阴润肺，补气健脾的

玉米汁扒酿竹笙

所需食材：

玉米，干竹笙，姜葱适量

上海青，鸡胸肉，鸡蛋

生粉，调味适量

玉米剥粒，洗净后

加水打成玉米汁

煮开水，加入适量姜葱

把剪段的干竹笙焯一下

去除干涩味，沥干水备用

鸡胸肉洗净，加入盐巴

鸡蛋清，生粉

剁成鸡肉胶，备用

将竹笙摊开

把鸡肉胶按在上面

翻转蒸熟

玉米汁加入高汤

调味等推开勾芡

浇上竹笙鸡肉饼上

上海青对半切开

焯水沥干，摆盘即成

上盘的瞬间

香味儿扑鼻而来

实乃白露时节

养阴润肺，补气健脾的圣品

阳光云厨房

一路灿烂阳光，福享岁月悠长

功效

养阴润肺，补气健脾

实乃白露秋时节养生之上品

禁忌人群

蛋类过敏者不宜

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