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关于葡萄酒,这些错误千万不能犯!

关于葡萄酒,这些错误千万不能犯! 广州市九块地贸易有限公司
2018-07-03
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导读:今晚就要参加宴会啦,怎样才能装出高逼格啊?喝不来红酒怎么办啊? 要就着花生米一起吗?喝多少会醉啊 ? 半瓶是

今晚就要参加宴会啦,怎样才能装出高逼格啊

喝不来红酒怎么办啊? 要就着花生米一起吗?

喝多少会醉啊 ? 半瓶是不是多啊 ?

会不会喝到一半就high啊 ?

对此, 热心网友给出了他们的建议

前方高能预警———————

emmmm....(你们这些戏精)

言归正传!快搬起小板凳记下这些干货,(绝对的干货!)

“酒还是老的香?”

   我们经常听别人说,葡萄酒年份越老品质越好,价格越高,实际上,葡萄酒的品质不是取决于酒龄,而是取决于葡萄园的土质和葡萄生长采收那一年的日照、降雨量及气温的适时与适量(酒标上年份不是灌装日期, 而是葡萄生长采收的年份)。

把葡萄酒统称为红酒

    其实这样一个误解,在生活很常见的,在小编以前还没有接触红酒的时候也以为葡萄酒就是红酒,为此发生了一系列搞siao的事情。“即使是天才般的酿酒师,也不可能用霞多丽白葡萄酿造出红酒来”。 实际上,红酒只是葡萄酒的一种,葡萄酒还包括白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒(贵腐酒)、冰酒、雪利酒、波特酒、马德拉酒以及各种加香葡萄酒。

连上5瓶不变样

    “服务员,给我来五瓶xxx葡萄酒”(好家伙的你以为你要上梁山啊),下次请客前,不如在餐前点瓶开胃酒,比如香槟、起泡葡萄酒、干雪利、味美思;而正式进餐开始以后,当然要佐餐酒,基本原则是:白肉(海鲜)配白葡萄酒、

(卡普兰城堡半干白葡萄酒)

红肉配红葡萄酒,桃红葡萄酒可在二者之间回旋;

(兰布鲁斯克干红葡萄酒)


(奔富洛神山庄红葡萄酒)

    上甜品时配甜酒,比如贵腐酒、冰酒;餐后还该来一杯消化酒,比如波特酒、马德拉酒以及白兰地。

(克雷蒙夫人XO)

动不动就闻软木塞

    总有些顾客(逗比)喜欢冒充行家,往往还要装模作样拿起软木塞放在鼻子底下闻一闻,然后摇头晃脑?什么鬼,这样能闻出葡萄酒的好坏?可拉倒吧,在一些西餐厅,侍酒师在开瓶之后,照例会把软木塞放在一个小碟里,端过来请点酒人检查,看软木塞是否干裂或发霉,如有上述现象,说明此酒保存不当,可以请求换一瓶。

    美国专栏作家马特·克雷默曾在文中写到“摆在你眼前的软木塞不是给你闻的,而是给你看的。你不可能从一个软木塞的气味得知一瓶葡萄酒的好坏,一如你不能从鞋垫的味道得知一双鞋子的好坏。”

喜欢满上

    一瓶750毫升的葡萄酒,即使用容量较小的215毫升ISO标准品酒杯,也不够三五知己酒过三巡。即使你再阔绰,在这上面可不要闹笑话啦,苏东坡在《行香子》写道:“清夜无尘,月色如银。酒斟时、须满十分。”但若是葡萄酒,只须满三分,好给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。

葡萄酒加雪碧

    欧洲人研究了几百年,最难的事就是从红酒里把这糖份给提出去,结果在座德大兄弟都给兑回来了?这种喝法竟然成为了一种流行,着实让人瑟瑟发抖。

    如果你喜欢甜,干脆换一瓶甜白葡萄酒;如果你觉得过浓烈,可以换一瓶酒精含量低一些的,其实红葡萄酒的酒精含量已经很低了,通常只有12%-14%。

敲黑板!!上面都是其次,这条才是重点,不管 喝什么葡萄酒:

姿势要美,表情到位,你就是这条街上最靓的仔...

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