一般晚收8~10天,增加产量5%~10%
不用投入任何成本
籽粒的色泽、亮度等外观品质明显增加
籽粒的淀粉含量提高，含水量减少，籽粒干燥成本降低，加工品质增加
9月快到了，全国玉米陆续进入收获期，但当前一些地方种植的玉米品种多有“假熟”现象，即玉米苞叶提早变白而籽粒尚未停止灌浆。
同时，有些农民担心雨天影响秋收耽误冬小麦种植，也有些农民担心自己果实被别人“抢走”，因此常常见到农民抢收现象。
玉米只有在完全成熟的情况下，粒重最大，产量最高。收获偏早，成熟度差，粒重低，通常减产10％左右。
因此，最佳收获期还要看玉米生长特征，特别是改过去“苞叶变黄、籽粒变硬”即可收获为“苞叶干枯、黑色层出现、籽粒乳线消失”时收获。
玉米的成熟期需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。若乳熟期就过早收获，这时植株中的大量营养物质正向籽粒中输送积累，籽粒中尚有45%-70%的水份，此时收获的玉米晾晒会费工费时，晒干后千粒重大大降低。
玉米是否进入完全成熟期，可从其外观特征上看：植株的中、下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗包叶成黄白色且松散，籽粒变硬并呈现出本品种固有的色泽。
籽粒乳线开始消失，果穗苞叶枯黄并松动，植株绿叶不超过5片时，这时收获玉米最适宜，是玉米最佳的收获期，产量高，品质好，效益大。品种间可能会略有差异，请综合判断。
一般情况下，种植密度高，同时肥水充足，晚收增产效果好。按玉米正常生育算，延长10天左右进行收获为宜，如播种时间在6月1日，可在9月17日左右进行收获。
乳线是玉米粒胚（即通常所说的玉米脐，可用于榨油——玉米胚芽油）与胚乳（即食用玉米的主要部分，富含淀粉）的分界线，黑层是玉米粒与穗轴的分界线。
当玉米粒黑层开始出现并逐渐加深时，说明玉米趋于成熟。玉米晚收能够增长蛋白质、氨基酸数量，另外，适期收获的玉米饱满 、均匀 ，小粒 、秕粒减少，籽粒含水量较低，便于脱粒和储放。
收玉米要快、要及时。收听天气预报，避免因降雨造成倒伏，安排好人员、车辆等预收前的各种准备工作，力争一次性收获完成。
收获后不要进行堆垛，人工或用玉米扒皮机及时扒皮晾晒。晚收玉米含水量一般在30%~40%左右，晾晒到玉米含水量在14%以下为宜。
