大数跨境

筑牢每一道膳食安全防线,晶晶让孩子吃好吃安全

筑牢每一道膳食安全防线,晶晶让孩子吃好吃安全 晶晶国际教育集团
2025-07-09
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导读:膳食安全常抓不懈,确保孩子在园安全健康








民以食为天,食以安为先

膳食安全是幼儿成长的关键

晶晶集团各园以敬畏之心

筑牢每一道膳食安全防线

让孩子吃得安全吃得健康





EXCHANGE

源头管控:食材安全从 “源头”抓起


任何时候,膳食安全都是幼儿园管理的头等大事。晶晶国际教育集团历经30余年沉淀,建立了成熟的全链条膳食安全管控机制:


供应商严选:

所有食材供应商需提供“三证一报告”(营业执照、食品流通许可证、质检报告),禁止使用非食用物质,杜绝“无证添加剂”进入后厨;

食材溯源公示:

每日食材批号、采购地、检测报告清晰明确。再三核查确认,实现“从农田到餐盘”全程可查;

添加剂零容忍:

添加剂零容忍:禁用任何合成色素,面点着色仅采用南瓜、紫薯等天然原料,从根源切断污染风险;

食品储存:

严格执行分类分区储存,温度湿度精准控制;

加工环节:

严格按照厨房工作指引文件操作,后厨人员工作前严格洗手消毒等。




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立体监督:让每个环节阳光透明


膳食安全,除了后厨人员的专业和责任心,晶晶国际教育集团还建立了一整套监督检查管理机制,通过“晶晶5S管理”建立安全监督闭环。



智慧监管:

后厨全覆盖AI视频监控,违规操作自动报警;

三方共治:

设立膳食监督举报箱,联合家长委员会、大区主管月度巡查;

一套监督检查机制:

后勤园长每日检查,幼儿园每周举行膳食安全总结会,大区每月进行监督检查,集团每学期开展食品安全培训/评比大活动。



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食育教育:把健康的种子种进童年


除了幼儿园人员要严格按照膳食安全规范操作,晶晶集团各园还开展了各类食育教育小课堂,把安全健康的种子种进童年。



幼儿食品实践课:

通过了解食物、制作营养餐、制作美食等活动,让孩子理解“安全食物”的标准;

晶晶小菜园:

让孩子们长期种植管理菜园,既锻炼了孩子动手能力,又让孩子了解食物的生长规律、各类食品及安全知识等。




膳食安全无小事。晶晶国际教育集团各园在此承诺:用最严标准确保膳食安全,守护每一个晶晶幼儿安全健康。让每一个孩子在晶晶幼儿园健康、快乐成长。



【声明】内容源于网络
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晶晶国际教育集团
晶晶幼儿园:30余年专注幼儿教育,6万+优秀毕业幼儿,全国教学大奖、艺术金奖、省一级幼儿园等近千项荣誉。给孩子更好的教育,办孩子喜欢的幼儿园。育儿干货,尽在晶晶幼儿园。
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