建水紫陶 | 中国四大名陶 — 建水五彩陶之五色土- 大数跨境

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建水紫陶 | 中国四大名陶 — 建水五彩陶之五色土

天子礼集团

2019-12-19

导读：中国紫陶之都·唯一的国家级非物质文化遗产传承人陈绍康大师

建水五彩陶，又名建水紫陶，因产于云南建水呈赤紫色而得名。

五色的陶土在匠人的巧思和创作下，朴实无华尘土可以千变万化。

茶壶、茶缸、茶碗、花瓶、墨宝、工艺品，时而造型各异，时而生动有趣。

尤其是彩填工艺紫陶，色彩交辉，线条交错，万般色彩，皆是这平凡的泥土所化神奇。

五种泥料细腻，相生相辅。

建水陶土是以伴生矿的形式出现在山体之中，陶土的采集、筛选需要非常有经验的制陶艺人才能来进行。

对于所有的陶土来说，只有那些颜色纯正自然，质地细腻，无杂质的才能称得上是好泥料，也只有这样才能适应建水陶特殊的手工工艺，制作出精美绝伦的建水紫陶来。

这些泥土质细腻，呈胶泥状，富含一定的油性。土壤中度湿润，质地较粘，PH值4—6，多为黄红色粘土。

制作建水紫陶的五色土、黄土、白土、灰土呈块状以网带层状与砖红壤性红土共生，含极少量砂粒，粘性极强，距地表约1至10米范围内。

建水紫陶另一种添加土料为紫色土，是亚热带湿润地区紫红色砂叶岩风化形成的土壤，含铁高，酸性强，抗蚀能力弱。

除以上之外，五彩泥含铁量高，强度大，表面富有金属质感，尤其是成品更是体现了体如铁、色如铜、亮如镜的特点。这不仅和它的泥性有关也和矿物质有关。

陶土含有铁、二氧化硅、铝、镁、钙等多种金属和化学矿物质成分；经过烧制，演变为氧化铁、四氧化三铁、二氧化硅、氧化铝、氧化镁、氧化钙等多种矿物质成分。

其中，在1000℃高温作用下，硅、铝形成网状结构成为陶器的支撑骨架；镁、钠、钙、钾等易溶助溶物质部分被溶解，部分被填充进硅、铝形成的网状结构中，使陶体质地细密结实。

铁作为主要呈色元素在高温和不同烧结气氛下，出现红、褚、黑不同呈色；对人体有害的铅、镉元素绝大部分被溶解清除。

所以，建水紫陶泥料制作的器皿，铅、镉含量几乎为零，是最环保最安全的泥料。不难理解，为何一只小小的紫陶壶，通常售价可达数百上千元，甚至数千元。

在冲泡茶叶的过程中，茶具中泥土的磁性会使水分子发生一定的磁化作用，在医学上，磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病。

早在五百年前，明朝大医学家李时珍就已发现磁化水具有“去疮瘘、长肌肤”、“长饮令人有子、壮阳”“宜入酒”等功效(见《本草纲目》583~586页)，能够强身健体，治疗多种疾病。

例如磁化水对治疗各种结石病症（胆、膀胱、肾等结石）、胃病、高血压、糖尿病及感冒等均有疗效。对于没病的人来说，常饮磁化水还能起到防病健身的作用。

此外，紫陶茶具释放的游离二价铁离子也会被人体吸收一部分。大家都知道，铁元素是人体必需微量元素，主要功能是红细胞的核心原子，负责将氧输送到人体的各个组织末端，保证人体正常的生命活动。

同时，建水紫陶具有无铅无毒、透气、保温、隔光、防潮、防串味的品质。因此，用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不馊；用紫陶茶壶泡茶，纯正不变味。

原料、工艺、烧制是建水紫陶品质保证的三大要素，而原料是成就建水紫陶最为基础的部分。若原料制作不好，即便技艺精湛，也很难匠造出精美的建水紫陶。

坯料越细，则可塑性越高，壶的机械强度增加；坯料粗，则可塑性降低，在烧制过程中不容易变形，稳定性提高，收缩率减小。

所幸的是，一百多年来，醉心于建水紫陶的匠人们都有条不紊的对待制陶的每一步工序，善待着每一块他们从五彩山采来的斑斓的陶土。

陈绍康

建水紫陶“元老级”大师

民间工艺美术家

云南省工艺美术大师

建水紫陶唯一的国家级非物质文化遗产传承人

1939年出生于建水碗窑制陶世家，13岁随父亲学习制陶。建水工艺美术陶厂原技术副厂长，中国工艺美术协会理事。1979年至1991年分别三次在京受到邓小平、江泽民、李鹏等党和国家领导人接见；1995年9月，被联合国教科文组织和中国民间工艺美术家评委会授予“全国民间工艺美术家”称号。先后出席全国第二、三届工艺美术艺人创作设计专业技术人员代表大会，被评为全国工艺美术优秀工作者；

作品数次在省内外获奖，如《紫陶残帖十头综合文具》获云南省创作优秀奖，《清香罐》、《三足笔筒》先后2次获国家轻工部颁发的“百花奖”优秀创作二等奖；《博古瓶》、《中号笔筒》、《仿青铜器台灯》等陶器珍品被国家珍宝馆收藏；大型紫陶花缸在北京人民大会堂陈列；