很多来咨询的朋友迷惑，为什么有存茶罐还有醒茶罐？
存茶一般是用大容量的存茶罐、存茶缸，把茶整提或整饼存放，一般不会每天都打开看看，是为茶构建长时间的、缓慢的存放转化空间。相当于把茶安置在了“五星级的家”。
醒茶罐一般是存放357克或357克以下的饼茶、散茶或沱茶。
醒茶罐需要把饼茶开启、撬散，把它从紧密的状态变成松散的状态，自然地堆砌在罐子里。这样增加了茶叶的与空气的接触面积，加快了转化过程。
随取随喝。
就像红酒需要醒酒一样，与空气的充分接触都是为了达到最佳口感，只是红酒的苏醒速度比茶叶快了很多。
何谓“醒茶”？
“醒茶”是茶叶与空气接触后缓慢的化学反应，关键是控制好空气及其中的水分含量。恒温恒湿。
紫陶罐存茶醒茶诀窍
陈绍康大师亲作《七星伴月》缸
(部分作品照片)
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