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紫砂壶喝茶“铁律”,茶友可知?

紫砂壶喝茶“铁律”,茶友可知? 天子礼集团
2023-10-06
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导读:自古人做痴人,不乏情痴、路痴,当然茶界当中也有茶痴、壶痴。壶中最受欢迎的便是紫砂,紫砂壶自古就有“泡茶不走味,储茶不变色,盛暑不易馊,常用会包浆”的特点,广受茶友的喜爱。


-今天是明珠陪伴你的第3997天-

正文共:1521字6图

自古人做痴人,不乏情痴、路痴,当然茶界当中也有茶痴、壶痴。壶中最受欢迎的便是紫砂,紫砂壶自古就有“泡茶不走味,储茶不变色,盛暑不易馊,常用会包浆”的特点,广受茶友的喜爱。




拥有一把自己喜欢的紫砂壶,亦是一种缘分,一份珍惜。爱壶需用心,养壶要尽心。紫砂壶喝茶的“铁律”也一定要谨记:


(1)不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,急不得。


(2)茶壶是用来喝茶的,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶,从实用意义上讲,一把用了多年养的很棒的手工壶用来泡茶要比一把新壶强很多。


(3)喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。实在有伤大雅。




(4)开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。


(5)有的壶可能是料里的砂不纯,里面有铁、碳酸钙,或者甲泥太多,或者陈腐时间不够,或者烧制温度不够等等。需要在开壶的时候反复地煮、泡,让壶在热胀冷缩的过程中把杂质、泥吐出来。


(6)把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真地清理干净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透应该在48小时以上。





(7)内养是正途,但是很慢,急性子的人就别试了。


(8)外养会很亮,养好了很漂亮,但很快养成的往往是虚光,一刷就掉。同时外养会降低紫砂壶的双透性,不利茶而且容易养花,有的泥料不适用外养。


(9)内外双修是个折中的好办法,一般都用这个。


(10)杂泡其实是个养壶的好办法,就像吃饭不挑食的人一般都很健康。


(11)普洱养壶会很油,铁观音养壶很亮,两种茶都比较快;绿茶养壶很好,但是时间长点。


(12)用养壶托不如垫个毛巾。


(13)一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。




(14)经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶能歇歇干透了,一般一把壶连用三天就要停三天,这样壶才不会不受茶。


(15)淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。


(16)泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。


(17)每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。


(18)养茶壶准备一把小刷子还是必要的,如果外养最好用热水,不要淋茶汤。


(19)养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的。




(20)粗砂的壶最好不要外养,很容易花。


(21)水质的不同对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。


(22)不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。


坐禅看佛家,品茶知天下,花室尽芬芳,袅袅余烟香。



 
 
 
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