顺德农行厨师交流培训活动完满结束

广东银泰综合后勤项目组为了加强外包员工队伍建设，2015年3月开展了厨师厨工工作交流培训活动。厨师交流培训活动是三月培训工作的重点，组织了陈村、杏坛、均安等共8个支行的厨师交流活动，效果非常好，得到各支行综合部负责人的好评。

活动采用交叉交流学习的方式进行，每个支行厨师可自愿选择他们最想学习的支行厨房进行交流，或通过主管根据每间支行的优劣势推荐值得他们学习的支行厨房进行交流。如杏坛支行厨师、厨工、勤杂、农行人员共5人一起到龙江支行交流学习。杏坛支行非常支持我们的活动，特意安排全体杏坛支行员工当天快餐外卖或自行解决午餐，要求综合部主管人员带队参加这次交流活动。通过本次活动，杏坛支行团队学习到龙江支行的团队合作精神，并且通过比较，检讨自身在管理上的不足，感悟很大。

容桂支行综合部后勤主办员张远志带着厨师前往龙江交流，发现龙江支行厨房的效率高、空间布局合理，产生很多整改的灵感。他把整改的建议提交给容桂支行主管行长陈行后，获得陈行大力支持，批准了一系列的措施：厨房炉灶改造、分餐桌改造、改善分饭分菜环节、更新菜单库等，还组织召开厨房整改动员会。通过以上整改，一定能为支行带来效率和环境的整体提升。