名厨现场教学环节：根据当季时令，结合广东当季盛产水果，现场教授用水果入菜：“荔枝虾丸”。
根据现场所学，完成“荔枝虾丸”烹饪，考验现场学习能力、火候和时间掌控能力。
第二环节为“指定食材作品”烹饪。提供鸡、鱼、排骨三种食材。厨师自由发挥，考验创新能力以及临场发挥水平。
最后，由中国农行南海分行厨师何长铃、梁国亮以及中国农业银行大沥支行厨师梁伟彬分别获得活动冠亚季军。
活动尾声，集体合影留念，在试吃团欢声笑语中，2017年佛山银泰“征服舌尖、寻味食堂”厨师厨艺提升培训及厨艺比拼活动圆满结束。
