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意大利著名产区——威尼托

意大利著名产区——威尼托 广州市法拉酒业有限公司
2024-06-27
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导读:威尼托产区(Veneto)是意大利三大葡萄酒产区之一。

      

威尼托产区(Veneto)是意大利三大葡萄酒产区之一。北至奥地利和特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige),南至得里亚海(Adriatic),西侧为伦巴第(Lombardy),东至弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)。东边有水城威尼斯,西边则被恬静迷人的加尔达湖包围。它是意大利东北部三大产区中最著名的产区,与皮埃蒙特齐名,同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。



首屈一指的威尼托葡萄酒

由于庞大的传统葡萄酒酿造业,威尼托今天成为首屈一指的重要地区,是意大利大量生产D.O.C.(原产地命名控制)葡萄酒的地方。这里有超过21个生产D.O.C.葡萄酒和两个生产D.O.C.G.葡萄酒的地区。这里活跃着23个产品保护团体组织保证葡萄酒生产的质量。这样的品质赢得了国外市场不断增长的需求订单,其中D.O.C.威尼托葡萄酒就占75%,相反一般意大利酒出口仅占41%。

法拉1.5升威尼托红葡萄酒 D.O.C.皮亚韦,以及银雅典红葡萄酒都是选用意大利核心产区——威尼托的葡萄品种,是两款各有特色、口感优秀的干红葡萄酒。



威尼托产区地图

威尼托产区拥有丰富的地形和多样而独特的微气候,孕育出了不少知名的子产区,比如苏瓦韦(Soave)和瓦坡里切拉(Valpolicella)等等,出产的葡萄酒风格各异。苏瓦韦是意大利最著名的白葡萄酒产区之一,出产的白葡萄酒通常散发着梨、苹果、橘皮和核果的香气,有时带有白胡椒的气息。优质酒款适合陈年,能够发展出杏仁、蜂蜜和橘子酱等香气。另外,这里也出产一些起泡酒和DOCG级别的苏瓦韦雷乔托(Recioto di Soave)甜白葡萄酒。


威尼托葡萄园

瓦坡里切拉产区出品的红葡萄酒风格多样,这里不仅有DOC级别的瓦坡里切拉葡萄酒(Valpolicella)与瓦坡里切拉里帕索葡萄酒(Valpolicella Ripasso),还有DOCG级别的阿玛罗尼瓦坡里切拉葡萄酒(Amarone della Valpolicella)与雷乔托瓦坡里切拉葡萄酒(Recioto della Valpolicella)。其中,阿玛罗尼是意大利的五大经典名酒之一,以浓郁的风味和强劲的口感而著称,受到葡萄酒爱好者的青睐。



当地常见的葡萄品种

白葡萄酒:

达莱洛(Durella)

卡尔卡耐卡(Garganega)

格雷拉(Glera)

白曼左尼(Manzoni Bianco ) 

白比诺(Pinot noir)

特比安娜(Turbiana )

红/桃红葡萄酒:

赤霞珠/品丽珠(Cabernet Sauvignon/Franc)

科维纳(Corvina)

科维诺内(Corvinone)

梅洛(Merlot)

莫林纳拉(Molinara)

罗蒂内拉(Rondinella)

拉宝索(Raboso)

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