蝉友圈·素食厨艺食疗养生9月13讯 周六下午，蝉友圈第一期食疗养生师培训班学员、蝉友圈VIP会员带上食材，亲自到蝉友圈广州梅花生活馆分享自己的心得作品《素寿司的制作》，口感和营养都特别的不错，非常地受欢迎，大家吃得赞不绝口！感恩付出！在此将制作的方法与营养及食材分享给大家。
材 料：
做寿司专用的紫菜八张
煮好的白饭半锅
苹果一个
素肉松适量
生菜一颗
红菜椒一个
青菜椒一个
白芝麻50克
调味料：盐，香油
工 具：
做寿司专用的竹帘一块
制作方法：
1.苹果削皮切细条，青红菜椒和生菜切丝快速过下油锅以保其鲜嫰
2.煮好的饭加入炒好白芝麻，盐，香油拌好凉却备用
取一张紫菜放在竹帘上，将拌好的饭平铺在紫菜上
将青红菜椒丝，生菜丝，苹果条，素肉松如上图分别放在饭上
把紫菜从一边卷起来，另一边沾点水好黏合
卷好的紫菜放竹帘上，卷起竹帘双手紧握带动紫菜卷一起卷紧
除去竹帘，切掉紫菜卷两端，将紫菜卷切成段
装盘即可
口感与特点：
鲜香美味，营养丰富之素司。
食疗与营养功效：
健脾养胃，清肝爽神，除烦生津润肺，补钙的功效。
制作方法在蝉友圈会员黄师兄指导下，食疗养生师常娟提供。