普洱生茶与熟茶
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。所以如果你想减肥，建议喝生茶。长期饮用没有副作用，但是在喝生茶的时候一定要在饭后饮用，因为空腹喝容易刺激胃黏膜，心慌，反而会伤胃。
熟茶护理肠胃，养生作用突出，适合中老年人
熟茶可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃，较适合中老年人群及胃寒等。熟茶长期饮用可以暖胃，健脾，软化血管，促进肠胃蠕动。熟茶主要是养生作用突出。
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之有助于消化、通便。
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乌龙茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，为中国特有的茶类。
乌龙茶的特点是“绿叶红镶边”，滋味醇厚回甘，既没有绿茶的苦涩，也没有红茶的浓烈，却有绿茶之清香，红茶之甘醇，品尝后齿颊留香、回味无穷。
乌龙茶代表的茶有闽南的安溪铁观音、闽南水仙、永春佛手，以及闽北的武夷岩茶、大红袍、武夷肉桂等。其中安溪铁观音，中国十大名茶之一，素有“茶王”之称，被视为乌龙茶中的极品，以其香高韵长、醇厚甘鲜而驰名中外，享誉世界。
乌龙茶有很多功效。它可以降低胆固醇、促进新陈代谢和减肥、增加精神集中度、促进消化、促进头发健康、改善皮肤状况，乌龙茶能够抑制过敏反应，因为它能够抵抗自由基，这是一种抗氧化剂的治疗作用，还可以稳定血糖，乌龙茶中的抗氧化物为糖的代谢提供了奇迹。可以防止蛀牙，预防骨质疏松并形成强壮的骨骼，因为乌龙茶叶含有钙和镁。
乌龙茶以其抗癌特性而闻名，有助于维持健康的免疫系统。茶中的抗氧化剂类黄酮可防止细胞损伤。常喝乌龙茶的人抗菌蛋白质产量要高得多，表明在抗感染时有很强的免疫反应。
碳焙铁观音
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