孩子整周没吃过任何固体食物
孩子死于营养不良引起的并发症
维他命B12的主要功能，在于促进红血球再生、维护神经系统健康，以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收，如果摄取不足，容易出现恶性贫血、倦怠等问题。动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素，但是素食者往往无法获得。经常食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。
素食者必须注重铁质摄取。一般来说，从植物性食物中所摄取的铁质比较不容易被人体吸收，这也就是素食者有时会出现铁质摄取略显不足的原因。
为了确实补充铁质，素食者除了要多摄取富含铁质的食物，如红凤菜、苋菜、紫菜、葡萄干、红枣、樱桃、葡萄、苹果，也别忘记搭配食用维他命C含量高的水果，如番石榴、西红柿、奇异果，以帮助铁质的吸收。另外，茶和咖啡则会影响铁质吸收，最好少喝。
均衡营养是孕期健康饮食的关键，对素食准妈妈来说当然也不例外。所谓的素食者，指的是拒绝动物性食物而只吃植物性食物，但并不等同于只吃蔬菜水果，因此，素食准妈妈也应该均衡摄取五谷根茎类、奶类、豆蛋及面制品类、蔬菜类、水果类、油脂类等六大类食物，才能获得孕期所需的均衡营养。
为了确实摄取到均衡营养，必须广泛选择各类素食，从多种植物性食物中获得不同的营养素，尤其豆类制品可提供蛋白质，是荤肉食物的取代来源，更是不可或缺的重要营养。
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食疗、养生
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