行宫
皇帝狩猎之行辕
从都行宫
即将开创定制式顶级私宴
创新源自其掌舵人
一位来自新西兰的国际美食策划大师
行宫掌舵人：Michael Poutawa
清宫的内饰格调
大汗弯弓的壁画涂饰
Michael和他的团队
为行宫重新注入国际化元素
新创多款 “丝绸之路”美食
目标直指广州第一家米其林私宴
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如同皇家私宴般仪式感
正装礼服出席，不能携小童
从预约到接待、用餐都有预案
绝对私密，极致闲适
行宫所有的努力
只为周末两晚尊贵客人的私宴
行宫之宴
如同是狩猎之后的美食狂欢
来自日本、欧洲、澳洲新西兰的
顶级食材与丝路国家的香料
在这里碰撞出极致口感
就连德国总领事及夫人也连连称赞
推荐菜式
EGG ON EGG
炒蛋包海胆
这道菜创意来源于Michael发现从都是鸟的天堂，特意用贴上金箔的蛋壳作为容器。一勺入口，鲜美的海胆在润滑的炖蛋中游走，感受着鱼子酱在口中爆裂。
F0IE GRAS PARFAIT
鹅肝巴菲
口感层次鲜明，果冻般鹅肝在舌尖缠绕，而牙齿则找到了黑芝麻片，熟软和坚硬的感受冲撞着。而当所有食物拌匀之后，鹅肝丰厚甜美的口味更强烈。
ESSENCE OF PIGEON
乳鸽清汤
乳鸽和鹅肝一起藏在元宝饺子之中，将壶中的清汤浇入汤碗中，你会感觉到这是一种难以描述的奇特味道，似乎还有绿茶的元素。是汤还是茶？在这一刻你或许会有些恍惚。
ORGANIC SALMON
有机三文鱼
这份六十四度低温慢烤的三文鱼达到色香味的极致，在日本味增焦糖和小菠菜汁的辅佐下，三文鱼似鱼非鱼似肉非肉，口感润滑、甜美而有嚼劲。
HOISIN GLAZED NEW ZEALAND LAMB
新西兰羊配以海鲜酱
8月大的新西兰Merino羊羔精取的肋骨肉，是羊肉中的极品，海鲜酱腌制，六十四度低温慢烤，浇淋枸杞蜂蜜汁，将极品食材、极致口味和中式养生有机的融合起来。
STEAMED COD IN A LIGHT JAPANESE BROTH
蒸银鳕鱼配日本清汤
银鳕鱼口感温驯、质地细嫩、营养丰富，一直为美食家极力推荐，配以意大利的蘑菇，在蘑菇的嚼劲口感对比之下，能更深刻体会到银鳕鱼的细嫩。
RICE PUDDING WITH COCONUT MILK
米饭布丁配椰奶
一份配以蘑菇的甜品或许除了行宫之外，其他地方无处品尝。由棉花糖开始入口的这份甜蜜不知道是否会让你突然间回忆到童年。
行宫私宴于2月1日开始接受预定
（每周五和周六晚上）
春节期间营业日期和时间
2月6日至2月9日
6：00 pm—10：30 pm
欲尝头啖美食，请即刻预定。
预定热线
3108 8888 分机 7716
行宫私宴美食菜单
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