大数跨境

一口巧克力,一口玛恩X.O,化学作用妙不可言…

一口巧克力,一口玛恩X.O,化学作用妙不可言… 广州玛恺恩国际贸易有限公司
2018-11-10
0
导读:因为有你 心存感激


纯净的琥珀色让人赏心悦目

层层叠叠的酒香扑面而来

入口后是一如熟玉般的甘醇沁润

从令人惬意的回香

到深入记忆的馥郁悠扬

到了某个年纪,就突然喝懂了干邑。


玛恩干邑白兰地与巧克力的搭配

其实干邑与食物的搭配并不简单,要是搭对了,则花火四溅惊喜万分!我们可以选择牛肋骨、乳鸽这类肉汁丰富、香味复杂的经典食材,又或是圆润柔滑的西式浓汤和法式鹅肝,都能使两者的味道相得益彰。但所谓天生一对嘛,便要提及干邑相伴巧克力的妙不可言了。

一般来说,完成干邑与巧克力的完美配对,比想象中更难;因为两者之间各种香气、甜度与口感的微妙平衡,稍有不慎就会被打破。



1、玛恩X.O

X.O到底什么意思?为什么这么贵?


X.O代表着干邑按酒龄划分的最高级别

酒龄则是指其被装瓶前在橡木桶中陈酿的时间

通常酒龄越长,价格也愈加昂贵

至少花10年功夫酿一款酒,贵些也能理解吧!


玛恩干邑白兰地源自法国布鲁诺庄园,布鲁诺庄园位于法国干邑区的白兰地。家族继承人罗伯特.布鲁诺先生,不断创新与提升干邑白兰地蒸馏酿造水准,酿造出家族卓尔不凡的“生命之水”,使玛恩品质散发出无与伦比的浓郁芬芳。


2、巧克力


 邓丽君在《美酒加咖啡》里唱着“爱情像流水”,而纽约著名品牌师Lea-Faith Williams则表示,美酒加巧克力在餐桌上诱发味觉的高潮。

巧克力,是爱情的象征,来自中南美洲巧克力的鼻祖。原料是可可豆,干邑的原料是葡萄,当南美洲的可可与欧洲的葡萄相融合,是一场文化的融合,也是一场味觉的交缠。

酒心巧克力

第一次「喝」酒,是妈妈给的酒心巧克力,粗糙的糖衣,酒味的糖浆顺着舌头流进喉咙,那是第一次尝到酒的滋味,从此记忆里就多了酒精零食这种神奇的存在。

                        喝一口巧克力里的酒

咬破略带苦味的巧克力外壳,粘稠的液态酒顺着舌头流进喉咙,醇厚却不呛喉,巧克力的微苦和酒液的微甜恰到好处。满意地闭起了眼睛。

 惬意的时刻来一场下午茶吧

拿上一颗巧克力,倒上一杯干邑白兰地

但是:

①别急于下咽

先将其放入口腔中,感受轻盈柔和的口感。

捏住鼻子进行咀嚼

体会巧克力纯正本真的味道。

③松开手仔细品尝

这时便能更敏锐地感受到来自丰富配料打造的多重风味。

④轻抿一口玛恩干邑

用它丰腴、顺滑的口感与巧克力精妙的单宁回酸碰,体味两者交融的平衡。


   世界那么大   因为有你 心存感激








【声明】内容源于网络
0
0
广州玛恺恩国际贸易有限公司
帮助您了解玛恺恩,走进玛恺恩。
内容 0
粉丝 0
广州玛恺恩国际贸易有限公司 帮助您了解玛恺恩,走进玛恺恩。
总阅读0
粉丝0
内容0