五月初五是端午,粽叶飘香鼻尖传。
片片芦苇片片情,点点红豆寄情谊。
粒粒红枣心欢喜,滴滴雄黄吉祥意。
年年岁岁端午节,分分秒秒幸福时。
端午节粽子是不可或缺的重要元素,首先解开扎藤,剥开粽子叶,甜粽子里藏着红红的粽肉,咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽,散发着一种特有的蒸棕香。两粽子用盘子放在一起,活塞两颗亮晶晶的红白宝石,糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香,让人垂涎欲滴!
粽子不仅是端午节的仪式感,更是家人能够齐聚一堂开心过节日的代表食物。
每年粽子口味都会推陈出新,但总有几款代表性记忆中的味道不曾被代替或遗忘。但是粽子始终是一种高热量难消化的食物,其中咸肉粽多伴随着高盐、高脂肪、高胆固醇。对于咸肉粽中的胆固醇,葡萄酒可起到减少有害胆固醇,预防血栓的作用。干红型葡萄酒中的单宁,能够抑制细菌繁殖,有效帮助消化。
碱水粽也是粽子的一种,因食材中有碱水而得名。人们往往喜欢蘸白糖食用,搭配白葡萄酒是一不错的选择,既不会强了甜蜜的风头,又不会过于甜腻。
粽”有千般风情,也还需举杯相聚
佳节将至,让我们端起举杯
与亲朋好友开启一场粽子和葡萄酒的完美之旅!

