智利共和国（西班牙语：República de Chile）
位于南美洲西南部，安第斯山脉西
利维亚接壤，西临太平洋，南与南极
洲隔海相望，是世界上地形最狭长的
国家，国土面积756626平方公里
海岸线，海岸山脉，中部洼地。
安第斯山脉:
沿着4,300公里的海岸线，温度随着洋
流而变化。在智利的南部和中心地区受
秘鲁寒流影响而气温较低，但北部地区的气
温受热带气流影响而上升。
位于安第斯山脉以西的狭长地域，智
利的气候呈现出多样化的特点，除了
拥有久远的葡萄酿酒历史，另外通过
大规模的引进优质品种和改良酿造技
术，智利的酒庄已经形成了自己的规
模和体系。智利葡萄酒在各国葡萄酒中属于价钱
公道又拥有实在的品质。
家族式酒庄和葡萄园
- 我们的葡萄园坐落在三个不同的山谷
- 由 Santiago Achurra Larraín 先生
亲手成立于1961年
- 我们的葡萄酒是100%酒庄原产并装瓶
- Santiago Achurra Jr. 先生
目前是我们公司的首席执行官
其土质为来自冲击层的暗棕壤和沙壤土，与混杂着
更多岩石和碎石的下层土。
其土质为地下深处的粘壤土，与来自被腐蚀的丘
陵所产生的花岗岩的崩积物混合。
该地土质由地下深处的粘壤土，到浅表冲击层的
沙壤土与混杂着大卵石和岩石的砾石土组成。
旨在减少化学产品的使用，再利用葡萄栽培劳动期
间的有机废弃物，例如：剪枝，剥叶子，
绿色果实等。
酿酒师
Benoit Fitte
Technical Director
Benoit Fitte 他本人出生并成长于 法国
Armagnac。 Benoit在很年轻的时候就开始了
酿酒职业生涯，并在他24岁时获得法国酿酒
师最高学位－DNO(Diplôme National
D’Oenologue), 在著名的Taittinger香槟酒庄，
马迪朗产区的蒙图酒庄工作多年之后，2001
年Benoit来到了智利并开始为南方山谷工作。
在Benoit带领下我们酒庄和葡萄种植庄园取
得了很大的进步，南方山谷成为了智利品质最优
的葡萄酒酒庄之一。
