小暑 六月节
半盏清茶 余晖逍遥
阳光云厨房本期特别推出金汤豆腐卷
将胡萝卜、芹菜、冬菇充分享受搓澡
喊上好朋友火腿肠
改刀切成细丝
将新鲜的韭菜洗净
去掉头尾备用
沸腾中的热水
先后将冬菇丝、胡萝卜丝、芹菜丝
各沸腾10分钟捞出
喊上好朋友火腿肠丝
混合在一起
加入适量盐、白砂糖调味
将丝儿们铺在豆皮上
一折、一卷、一束
精致可爱的豆腐卷就出来了
将豆腐卷上锅蒸10分钟
出锅摆盘
胖乎乎的南瓜去皮
改刀切大块
上锅蒸煮10分钟
鼓捣搅拌成细腻黏滑的南瓜泥备用
热锅后倒入南瓜泥
待沸腾后加入少量水淀粉勾芡
搅拌成粘稠状
趁热浇在豆腐卷上
外软里脆的豆腐卷
沾上香甜可口的金汤
轻咬一口 清爽不腻 别有风味
阳光云厨房
一路灿烂阳光，福享岁月悠长
功效
清热润肺、止渴化痰、
消食下气、醒脾和中、促进肠道蠕动
禁忌人群
尿酸过高及大豆过敏者不宜
特别鸣谢
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