小满时节，万物盈满
阳光云厨房本期推出
补充能量，提高免疫力的木瓜豆香猪肚煲
所需食材：
木瓜200g，泡发黄豆200g，笋片100g，
干黄花菜50g，生猪肚400g，
枸杞子、芹菜叶、生姜、葱、胡椒适量
木瓜去皮去囊切成块，黄豆洗净泡发。加水打成木瓜豆浆
黄花菜洗净泡发，沸水放入些许酒，稍微焯一下。沥干水待用
笋片洗净切片，焯水。枸杞子泡发，芹菜叶洗净，大姜切片待用
猪肚洗干净，加入姜葱、胡椒粒，适量的水，一起煲熟，捞起
再次洗干净，切成条状待用
将木瓜豆浆汁放到砂锅里面，加入适量盐、糖等调味，煮沸后
放入笋片，黄花菜、猪肚，适量姜片，大火煮5~6分钟
最后放入少许芹菜叶和枸杞子调色，盖上盖子，10秒后起锅上桌
上盘的瞬间
香浓的猪肚香味儿夹杂着豆香味扑鼻而来
趁热吃上一口，口感清新爽口
实乃小满时节补充能量，提高免疫力的圣品
阳光云厨房
一路灿烂阳光，福享岁月悠长
功效
补充能量，提高免疫力
实乃小满时节养生之上品
禁忌人群
消化不良者或黄豆过敏者不宜
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