自戊戌狗年茅台生肖酒（以下简称“茅台狗年生肖酒”）1月29日首发以来，北京商报记者持续关注茅台狗年生肖酒终端市场情况。
生肖酒有价无货
近日，北京商报记者走访京城多家批发市场和终端市场发现，茅台狗年生肖酒的价格已经达到3000元/瓶左右，仍处于一瓶难求的状态。实际上，茅台狗年生肖酒于1月29日以1699元/瓶的价格在电商平台上首发后立即被“秒杀”。北京商报记者在询问多地茅台专卖店均被告知，没有茅台生肖酒售卖。
“从春节前到现在，我们都没有拿到货，”位于新发地的一家茅台专卖店负责人告诉北京商报记者：“就算是茅台狗年生肖酒有货了，市面上价格已经被炒上来了，也不可能以1699元/瓶的价格进行售卖，2000元/瓶左右能买到就已经很不错了。”
同样，北京地区某茅台经销商也表示，由于市场投放量不多，公司只批了8箱茅台狗年生肖酒，目前也没有收到货。
据了解，近几年茅台分别推出马年、羊年、猴年和鸡年生肖酒。目前马年生肖酒和羊年生肖酒单价已经飙升至万元以上，猴年、鸡年生肖酒也达到了4000元/瓶、3000元/瓶左右。其中，羊年生肖酒因为当年生产量极少，价格已高达1.5万元/瓶左右。
造噱头引发市场过热
茅台生肖酒价格持续居高不下还一直缺货，对于茅台来说已经不是新闻了。
一位不愿透露姓名的经销商表示，茅台生肖酒从包装上看更加讲究和精美，更符合消费者选购的需求。但是据经常喝茅台酒的消费者透露，茅台生肖酒在口感上与53度飞天茅台酒并没有太大差别。但是由于茅台酒供需关系更加紧张，在今后很长时期内，茅台酒都难以满足市场的需求，这个缺口也将长期存在。
而今年茅台酒过高过快的涨价幅度，也带动了茅台狗年生肖酒在收藏市场的升值和产品的紧俏。
价格越控越离谱
值得一提的是，除茅台外，五粮液、洋河、泸州老窖等多家酒企也均推出狗年生肖酒产品抢占市场。对此，白酒营销专家蔡学飞指出，尽管多家酒企均推出生肖酒系列，但是主要在内部进行流通，目前茅台生肖酒的影响力仍是一家独大。
原因在于茅台自身的高品牌价值和有效的管理途径，以及消费者从中看到的可投资价值和增值属性。
同时，对于行业而言，一些生肖酒乱象正在窜起。因此，特别需要注意的是，不是每一家企业、每一个品牌都能做好生肖酒的，这考验的是酒企的自身实力和品牌价值，以及背后的社会影响力和财富文化价值。
实际上，在茅台集团准备发售茅台狗年生肖酒之前，就试图采取控价措施防止热炒现象出现。早在2017年茅台集团的全国经销商联谊会上，茅台集团对生肖酒销售下发的指导文件指出，2018年狗年生肖酒计划销售量将保持上年的水平，并且主要以专卖店和特约经销配售为主，以电商和零售为辅。取消狗年生肖酒区域经销制，由全体经销商共同经销，茅台还将根据专卖店和特约经销商所在区域按月分级配比生肖酒数量。2018年2月5日，茅台还对10家违约经销商开出了首张重磅罚单，其中包括对遵义、上海、长沙、广州四地五家存在哄抬价格、搭售、转移销售的经销商进行取消经销计划的处罚。
对于2018年的茅台生肖酒及高附加值产品，茅台集团总经理李保芳表示，2018年1000吨的量不增不减，并且标准定下后不会更改，决不优亲厚友、乱开口子。要做到理性开发、加强监管。以2017年行业情况看，生肖纪念酒有泛滥趋势。但要时刻牢记，“酒是用来喝的，不是用来炒的”。
蔡学飞则认为，茅台推出一系列政策平衡市场需求，试图避免出现炒酒的现象，但从目前来看，茅台的控价手段未见成效。在舆论与市场层面上，茅台目前正试图从舆论和市场层面上，淡化消费者对茅台产品的关注度。同时蔡学飞指出，目前茅台生肖酒处于价格虚高水平，在增加市场投放量时，价格将产生一定波动。
所以，在当前生肖酒持续火热的同时，行业也最需要降温保护、保持冷静，珍惜当前生肖酒的良好发展势头，并结合企业自身实力进行正确选择，切忌盲目跟风“哄炒”。