
在越南,有这么一种“怪咖”水果,它长得像菠萝蜜,却又有着榴莲般的香味。这就是我们即将为大家奉上的另一种“重磅”水果——越南榴莲蜜。

也许你知道榴莲,也听说过菠萝蜜,可是你不一定知道榴莲蜜!它与菠萝蜜同属桑科果树,果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,但是果实较小,皮较薄,因此又名小菠萝蜜。之所以叫榴莲蜜,是因为它吃起来带有榴莲般的气味。

榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似,果形则较菠萝蜜为小,皮较薄,能取代菠萝蜜果实过大以及取食不便的缺点。

剥开柚子般大小的榴莲蜜,只见金黄色的果实大大小小紧密相连,散发着热带水果特有的异香。榴莲蜜虽然闻起来有着榴莲的气味,但吃起来却是绵软甜蜜、入口即化。榴莲蜜果肉柔软芬芳,富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素。




榴莲蜜的生长对气温要求很高,年均温度在27至31度左右。因此,越南的气候非常适合榴莲蜜的生长,得天独厚的环境,使得越南的榴莲蜜种植方便,基本无病虫害,非常有机健康。


食用榴莲蜜的方法十分简单,只需用小刀在果的尾端轻划个大十字,掰开即可手取大快朵颐。剥开柚子般大小的榴莲蜜,只见金黄色的果实大大小小紧密相连,散发着热带水果特有的异香。食之,果肉柔软芬芳,香味浓郁,口感极好。

有现代医学研究证明,榴莲蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。榴莲蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持人机体的正常生理机能也有一定作用。

第一次吃榴莲蜜可能会觉得腻,但是吃完一颗回味一会,过会再去吃,你就会迷恋上这种独特的味道。不过,需要提醒大家的是,榴莲蜜不能与蜂蜜同食,否则会肠胃不适。

榴莲蜜还有很多种吃法:冷冻后的榴莲蜜,吃起来味道和冰冻奶酪一样,巨好吃;将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌,那你就有口福了;榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃;吃过的榴莲蜜果核不要扔掉,洗干净后和排骨、母鸡等一起炖汤,营养价值高,脆一点的像菱角味道,粉一点的像山药味道也好极了!

我们的越南榴莲蜜很快就上架了,大家期待吧?

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