菜丁优选系列产品上新啦
今天的主角是
菜丁优选白石鸡场初生蛋！
尝鲜价：29.9元/30枚
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团购热线：15107601787 邓先生
什么是初生蛋？
很多人第一次听到这个词
会以为是母鸡第一次下的第一只鸡蛋
在这里请允许菜菜为大家科普
👇
初生蛋也叫开窝蛋
是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋
相比常规的鲜鸡蛋（左三）
初生蛋个头较小（右三）
同样是初生蛋
为什么菜丁供应链优选的是
白石鸡场的新鲜初生蛋呢？
在我们选品的过程中
发现这个鸡蛋可大有来头
该公司由原广东省中山食品进出口有限公司白石鸡场转制而成。拥有30多年的肉鸡饲养与禽产鸡蛋历史，是内地肉鸡供应港澳地区的主要生产基地，鸡及鲜鸡蛋均通过了无公害农产品认证。
白石鸡场建在区域地势高燥、平坦的城镇郊区，周围2公里内无化工厂及化工产品生产企业，远离居民区和公路主干线。鸡场内生活区和生产区严格分开，设有进出消毒通道、回空车辆及笼具清洗清毒处、检验实验室、死鸡无害化处理池等设施。
好苗子从种子开始
育苗更要从第一天开始
白石鸡场的小母鸡们
这一生注定在不平凡中度过
往往在刚出生的第一天就被选中
想要见到这些可爱的白石鸡
还需要经过层层消毒及穿戴防护
看，这里就是白石鸡场小母鸡们的居住场地
每批约有4.5-5万只鸡苗入住
在这里，小母鸡们作息规律、住食无忧
无频闪灯源模拟日出日落
享受日出而起日落而息的休闲作息
机器定时投喂食物
不需要考虑如何抢夺才能吃饱
更不需要整日担心害怕自己被吃掉
这里四季恒温
多重风圈置换新鲜空气
部分墙面巧妙改造成水帘
能起到很好的散热、降温作用
这样即使在高温的夏天也不怕热啦
潺潺的水流声也给小母鸡们的生活
增添了一丝愉快的音符
小母鸡们成长至20周左右
就开始下初生蛋啦
时间将会持续1-2月左右
初生蛋会顺着鸡舍斜坡滚至边缘
这时候摸一摸，还是很热乎的
相比常规的鲜鸡蛋
初生蛋的蛋壳也会更加光滑
它们的每一餐都遵循营养配比
包括：
玉米、豆粕、一级豆油、氨基酸、维生素等
这样喂养产出的鸡蛋
蛋黄、蛋白、蛋清三层清晰可辨
鸡蛋顺着流水线传送到包装区
经过人工初筛、机器排序、打包发货
最终送达客户手中
菜菜认为
还是水煮蛋（竖大拇指啊）
煮水煮蛋方法很多
有冷水下锅也有沸水下锅
菜菜是等水沸后
把初生蛋放进沸水滚两圈捞出
让它受热均匀后（防止破裂）
立刻再放进去煮6分钟
这样煮出来的蛋黄表面还未变绿
还带有微微的溏心
特别嫩，不噎喉
适合想吃溏心又不太敢尝试的朋友
这个11月，一起将初生蛋吃起来吧~
菜丁优选白石鸡场初生蛋
等您尝鲜！
团购热线：15107601787 邓先生
