做人呐,
开心最重要,
食饭呢,
口味自然排第一!
当好看又好吃的“当红炸子鸡”们
都空降在了晶耀前滩,
快来一起围观美食探秘第2弹,
漫游融合味儿的美食王国!
朱雀涅槃,生而为“新”。
先后被《舌尖上的中国2》推荐,
入选2018年及2019年广州米其林一星餐厅
的惠食佳一直没有停下进化的步伐。
上海朱雀茶室晶耀前滩店
就依这里多元化、国际化的特征,
巧妙地融入南亚风情,
让大片异域风情的马尔斯绿,
和金闪闪的装饰形成反差,
叫你忍不住举起手机“咔咔咔”狂拍照。
不止于大厅的精致哦,
多达10个的宽敞包厢,
在每一处细节上都颇费心思。
“锦绣良缘”、“喜晋延年”……
据说这些韵味十足的包厢名,
寓意着人生的每一个阶段。
一些包厢连接明亮的户外露台,
还有5个之间都能互相连通的,
实在是宴请宾客的不二之选。
你以为眼瘾过够了?
别着急,这些经典菜式,
才让你不知道该先拍还是先吃!
蟹黄水晶包
即点即蒸的蟹黄水晶包,
又将当下限定的时令食材,
和当地人喜欢的口味,
都融进在广式点心创意中,
形成粤、沪、港、澳的传统茶点文化。
各式茶点更是每星期出新,
传递着都市人所追求的
一份悠然自得。
招牌乳鸽
桌桌必点的招牌乳鸽,
一上来就伴着夺人视线的桂花味仙雾。
盐焗、麻辣、芝士等足足7种口味,
都不使用过多调料,
全靠大厨对火候的娴熟把控,
焗出乳鸽的油香满溢。
两手轻轻一掰,
脆皮嫩肉下闪着的正是上海朱雀茶室
“简单烹,超界限”的理念之光。
豆豉辣椒爆大蓝龙
这道豆豉辣椒爆大蓝龙,
自2001年一上市便成了招牌,
豆豉椒被广式爆炒后的浓郁辛香,
牢牢包裹在每一块虾肉上,
吃到嘴乐在心的紧实Q弹,
恐怕没一个人能抗拒。
新加坡狮子头
狮子头大部分人都吃过,
东南亚味儿、鱼肉馅儿的呢?
这道只有在晶耀前滩店才能
吃到的镇店之宝新加坡狮子头,
切开后撒满的上乘火腿丝簌簌落下,
内里满满的虾胶和银鳕鱼露出身来,
蘸上一口由大龙虾、香茅等调制的
东南亚风味汤汁,
这一秒可以穿越到娘惹菜的故乡了。
虾籽烧海参
不同于本帮菜的做法,
这道虾籽烧海参的灵感,
来源于粤菜中常见的海参饭。
在表层酥酥的焦皮上撒下满满虾籽,
高汤调制的浓浓金色汤汁,
和海参“腹中”的入味糯米,
无一不道出了中华美食的博大精髓,
令人垂涎欲滴。
桂花枸杞雪糕
从传统手作甜点中汲取灵感,
软绵细腻的桂花枸杞雪糕,
底部铺满了一层香香脆脆的糙米。
在菜肴上新式和古法的融合,
被惠食佳看似简单地巧妙演绎。
还有十几种口味可选,
总能找到一款你的餐后甜心!
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☎️(021) 5820 3333
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精心创造融合性美食的
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