镰仓时代，日本僧人常来往于中日之间
将中国制作酱汁的技术带回了日本
这在如今是拉面不可缺少的元素
大家都觉得日本国民美食是 寿司🍣
但其实是 拉面🍜
首创上新-肉玉蔬菜拉面
「镶银芽」是慈禧晚年御厨特意研发
在节庆是慈禧不可少的美食，代表着此年顺心如意
可以没有山珍海味，但不能没银芽～
北宋《图经本草》记载：生白芽是蔬中佳品
这一碗的灵魂： 银丝豆芽
从粗度到水分饱满的豆芽才可以端上平成屋
微微爆炒断生后摆盘，保持脆劲
Q弹拉面是生命 醇香汤底则是灵魂
配上合格的溏心蛋，感受蛋液在舌间流淌
无菌蛋 65°C 8分钟
严格控制温度与时间：65°C低温慢煮8分钟
汤色奶白 味道香醇 口感浓郁
熬汤是个粗旷又细致的活
将浓郁的骨汤挂在每一根面条上
一口Biu汁-蜜汁炸鸡翅
干炸鸡翅 ｜ 特制酱汁
名古屋流行做法，不裹面衣直接炸！
炸制金黄，裹上平成屋老酱！
一吃一个不吱声～
这个时候可不用拘泥于筷子咯
直接上手扯他！！
内里超Juicy～！一口biu～汁
辛辣下酒菜-辛甘毛豆
平成屋原创口味-辛甘毛豆
热油爆炒新鲜毛豆
撒上辣椒及秘制调味料，香气扑鼻而来
佐酒佳品强烈推荐！
2024年即将开启
祝大家新的一年
面面俱到 新年新气象
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