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总之,对于“饭前拍照星人”来说

叔我啊,很是疑惑。(▼▼▼请看叔拍的。什么?谁说丑的给我站出来!)

所以叔今天就教大家怎么摆美食盘子,还安利几家为拍照而生的餐厅哦。
STEP ONE

合适的餐具就跟好看的衣服一样:
所以盘子的颜值地位不输食物!


粗陶盘子作为摆盘利器近几年成为大众宠儿。那么,选择困难症病入膏肓的病友们呢,就直奔大而白的盘子就对了,好看百搭不出错。

▲ 把食物放在大而白的粗陶盘子里, 它就是宇宙中心!


▲ 暗色的盘子和颜色鲜艳的食物搭配起来有强烈的对比感, 显得很神秘
STEP TWO

盈叔建议,消灭一切球状物!鸡蛋、肉丸、水果切无赦,这是证明自己真的是一个很看重内涵的人的绝好机会。

▲水果的截面有特别的美, 而且有些水果外表不那么好看, 很适合用这种方式呈现。(说的就是你, 牛油果百香果们)

▲ 里面的形态比完整的时候更丰富
STEP THREE


▲ 好好利用餐盘上自带的小情趣, 不然买它干嘛呢

▲ 如果盘子是一个平面, 食物最好不要放在正中间 (显得蠢)。

▲ 摆放时主菜和配菜可以形成呼应, 尝试多几次不同的摆放方式。
不过如果你执意要将食物均匀分布,我也不拦你
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反!正 !我 !没 !有 !密 !恐 !
(盈叔微笑脸)
STEP FOUR


▲ 当食物颜色比较单一或接近时, 点缀可以丰富餐盘里的颜色。

▲ 几片绿色点缀可以使肉类食物看起来不会太腻
叔觉得凌乱是美啊!

▲ 高级玩法,这样淋酱汁可是一门技术活儿。(叔这种手抖大神可做不到)
或许你还需要来看看

「又要吃饼子,又要留着看」这句不耐烦的俗语蕴含了对食物观赏性的认可,为食物拍照无疑是解决这种矛盾心理的最佳手段。
The Limbo: 拍吃神盘


(这个盘子上面设有摆放智能手机的凹槽, 可以算得上是晒饭族的拍食神器)
来自雅法的陶艺设计师Adi Nissani为“Foodography”设计这种独一无二的盘子,并取名为“The Limbo”(盛具),超有现代气息的L形和专门用来摆放手机的凹槽为美味提供了完美整洁的背景和最佳的拍摄位置。


这款名为“The 360”的盘子有一个可旋转的底座,它可以方便拍摄者/食客为自己的目标找一个最佳的拍摄角度。
如果你不是那么饿的话,还能配上店里提供的补光灯,还可以配上圆舞曲,为这盘旋转的美味拍摄一段优雅的短片。

这是专为食物扫描患者研发的菜单:

为了配合这样的属性,Catit的厨师长Meir Adoni特意设计出一套以“色”为主打的新菜单。为了取得最佳的视觉效果,料理摄影专家Dan Perez也参与了菜单的研发。一份包含小牛扒、红酒腌鱼、烤鸭脯,最后以清酒布蕾为甜品的别致晚餐,大约需要150美元。

(▲看来,Catit为了拍出完美的食物照也是拼了)

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一家在英国伦敦名为The Picture House的游击餐厅,来这吃饭必带的不是钱包,而是手机! 因为只要你拍下这里的菜,再上传到facebook、twitter或instagram就可以获得免单!!

餐厅里一共只供应两道菜,每位客人落座后第一件事就是拿起手机拍起来。The Picture House还特意邀请了美食摄影师Marie Marte亲临现场进行指导呢。

The Picture House隶属的冷冻食品公司Birds Eyes还专门做了一项针对饭前拍照的调查,结果显示52%的英国人经常给食物拍照; 11%的英国人每周至少拍一张食物照片; 9%的英国人一天不给吃的拍照就受不了。

作为一家游击餐厅,The Picture House只在伦敦停留了短短几天,就继续开到了曼彻斯特和利兹。通过网友的反映来看,大家普遍很欢迎这样的餐厅,既支持食客拍照,还能免单吃饭,真是怎么想怎么划算。

希望可以快点来中国啦,叔不仅要吃吃吃,还要免单免单!!


今天吃了什么的时候
也别忘了坐在对面的家人和朋友

适时地放下手机



