

把双料IPA风格写进史册的
Russian River Pliny the Elder、
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酒种介绍:Porter这个词的原意是“码头工人”。十八世纪初期,英国有人把三种不同的艾尔混合在一起喝,结果这种混合之后的酒大受码头工人的欢迎,于是这种风格的酒开始被专门酿造。波特酒体浓黑,麦汁味道浓郁,口感顺滑,通常会带有焦糖的甜味和苦味,还会带点黑巧克力的味道。
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酒种介绍:IPA诞生于殖民地时期,当时英国开往印度的船上,为了解决长期航行中酒容易变质的问题,有人往啤酒里加入了大量的啤酒花用来防腐,结果阴差阳错造就了IPA。浓郁的啤酒花香气闻起来非常迷人,入口又会有较重的苦味,有些人第一口就爱上了IPA,有些人刚开始喝不习惯,喝多了却也爱上了这一丝丝的酒花苦、麦芽甜和水果香的平衡感。IPA是现在最为流行的啤酒品种之一。
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酒种介绍:波特传到爱尔兰之后,当地人对其进行了改良,用烘烤后的大麦来酿,这样改良后成为了带有烘烤味道的世涛。世涛属于艾尔,堪称口味最重的啤酒,带有巧克力味和一点点甜味,加上咖啡般的味道和回甘,口感也偏干爽、浓郁。在主要的啤酒点评网上的,前几名几乎都是世涛风格的啤酒,可见在啤酒爱好者中间,这种风格是多么受欢迎。
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酒种介绍:酒如其名,这种啤酒最大的特点是在酿造的过程中加入了不同品种的果汁或者果味香精一同发酵。倒入杯中,颜色缤纷诱人,味道带有明显的果味、非常清爽美妙,同时并不会掩盖啤酒的口感和泡沫。这种以酸甜果味为主的啤酒,适合搭配甜点和奶酪。可以介绍给女朋友尝尝。
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品脱杯 Pint glass:适用性很强,大部分颜色比较淡的清爽型啤酒、英美的艾尔啤酒。
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皮尔森杯 Pilsner glass:适合大部分偏清爽风格的啤酒。比如各类果味啤酒、皮尔森啤酒。
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IPA杯 IPA Glass:印度淡色艾尔啤酒,世涛啤酒等。
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狭口杯 Snifter glass:修道院三料、四料、大麦酒、帝王世涛等。
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圣杯 Goblet:各类修道院啤酒。


