大数跨境

会喝咖啡的都不会去星巴克,广州大隐于市的精品咖啡馆推荐

会喝咖啡的都不会去星巴克,广州大隐于市的精品咖啡馆推荐 实盈
2016-06-03
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导读:喝杯咖啡,拍张装逼照发朋友圈?孩纸,你还是太嫩……


今早盈叔无聊刷了一下网页……


嘿?这画风不对啊!

李克强总理给盈叔的感觉

坚定果敢,朴实廉洁

应该和“茶”才会更搭吧…

 

随后又看到……


刘强东投资了3W咖啡

什么鬼?

怎么不是去投资奶茶店?

还是说想在咖啡馆中卖奶茶?

 


不过无论是创业投资也好,

还是个人爱好也好,

近几年中国的咖啡文化

的确成长得很快。

 


盈叔作为时代的弄潮儿

想给大家推荐几个

广州隐蔽而又不失格调的咖啡馆



1

无关咖啡


越秀区华侨新村团结路14号

意式咖啡/手冲咖啡


这应该是全广州最难找的咖啡馆,位在越秀区的团结路上。当天找到那儿的时候,导航直指正前方是目的地,但怎么看正前方是团结路4号,14号呢?原来14号藏在4号后方,还得穿过一扇“看起来”要刷卡的门……


无关是用一个货柜所搭出来的,清水地板,简洁的内装,金鱼老版到处搜回来的器具也是摆设的一部份,幽静的空间,搭配不定期更换的咖啡豆,咖啡师亦十分热情好聊。


推荐Costa Rica Las Lajas


2

17号的下午


地址:珠江新城华强路富力盈丰大厦B座216

人均:¥27


作为广州不多见的楼上咖啡店,创始人之一的周师傅,之前就成功在番禺市桥创立了楼上精咖啡Yo!Cafe。如今隐身CBD写字楼,特色的loft复式结构,装修营造的轻松北欧风,最适合上班打瞌的白领来这里充充电。


周师傅推荐,来这里品尝经典意式咖啡,第一口记得要大口喝,充分感受咖啡的风味和奶泡的张力。另外,这里特色的琥珀奶茶、巴黎冰泉也值得一试。近日这里还推出夏日特色意式咖啡冻饮,都不加cream适合如今健康的生活方式。

推荐:意式咖啡


3

蜗居咖啡


地址:五羊新城明月二街二巷25号

人均:¥33


一家非常不起眼的小店,特色是手冲单品和冰滴。男店主戴着眼镜,斯斯文文话不多,作为Q-Grader国际认证的咖啡品质鉴定师,店内使用的咖啡豆由他亲自筛选,他甚至会飞往各地的咖啡农场,实地考察咖啡生豆的品质。


店主用传统的手冲方式,最大化带出这款豆的独特风味,喝起来没有一般印尼咖啡豆的泥土味,却有着独特的果香。店主实地考察时,发现这款精品豆不像一般的商业豆,直接铺在地上晾晒,而是使用非洲床,离开地面,因此口感变得清新。

推荐:单品


4

来回咖啡


天河区天河南一路84号101
意式咖啡/手冲咖啡


水泥外墙、铝金属的拉门、很棒的logo设计,一看就知道应该是从事设计相关作者开设的咖啡馆。


店内使用世界各地的知名咖啡豆美国波特兰Heart,芝加哥名厂Intelligentsia,挪威的TimWindeble,意式咖啡则是使用酷炫的复古咖啡机出品。在乍暖还寒的春日,很适合坐在户外,伴着凉风喝着咖啡!


5

Lock Chuck Coffee


地址:犀牛路6号101(近区庄B1出口)

人均:¥36


位于一条小巷内,不太好找。店主说经常往返中美两地,店内装修是纽约咖啡馆的美式风格,悬挂半空的老式自行车,堆满桌面的外文书,全英文的menu,服务生比较热情。


点了一杯冰冻美式咖啡,以巴西豆为基底。美式Americano,其实就是意式Espresso加入热水,降低了其浓度,适合不习惯意式浓缩咖啡太过浓烈的人,但也保留了浓缩咖啡的油脂及萃取物的口感。酸味明亮,可惜并无太多风味特征。


推荐:意式咖啡




那么在咖啡馆除了喝咖啡,

还可以做些什么呢?

我们不妨来开一下脑洞……


↓↓↓


如果你是一名影片美术指导,可能正在给一部电影勘测外景。或许之前开车赚了很多地方,拍了很多照片,来到咖啡馆后,可以把你找到的不同地点汇总成PDF文件。 



如果你是学生,可以在咖啡馆思考如何创立了一个非盈利项目,为那些需要金钱的学生进行募资,也可以在咖啡馆给你的朋友辅导作业。



如果你是做音乐营销的,可以在咖啡馆做一个创意简报,因为和别人呆在一起时总是比较有灵感。



如果你创立了一家公司,也许是专门制作销售有创意的商品,你可以在这里进行头脑风暴,获得更多的创意。



如果你是做绿色建筑材料的,可以在这里回复你的工作邮件,顺便一个人静一静。



如果你是一名漫画家和作家,也许需要每天一般写作三个小时。你可以来到这儿工作,不但离家很近,而且在人群当中总是才思泉涌。



如果你正在复习考试,这是一门有关人脑与行为的课。来喝杯咖啡吧,这里咖啡特别棒,环境也很好。


 

……


…………


………………


盈叔觉得

对待生活

要有自己的态度

在忙碌的工作之中

可以抽空拜访一下这些咖啡馆

不为什么

就只为那一杯咖啡

 

当看着别人朋友圈

还在炫耀一杯星巴克的时候

不妨会心一笑

因为这种逼

我们已经好久不装了。

 

 

最后,

端午节福利新搞作

盈叔教你如何投资咖啡馆

有DIY拉花、有咖啡喝、有粽子吃

重点是【免费】

有兴趣的同学可以猛戳“阅读原文”



 

部分内容节选自|

企鹅吃喝玩乐&Another&饮食夫妇dining_couple

文|Charles & OBe & 饮食夫妇

图|版权归原作者所有

 



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