当盈叔胃口不好的时候，
你只要给盈叔一样东西，
一碗饭分分钟干掉。
不过据说大家现在都是这样吃老干妈的~
老干妈+雪糕
老干妈+香蕉
老干妈+酸奶
长见识了吧，
有兴趣的朋友可以亲自试试，
不过盈叔对这些没多大性趣。
盈叔对她有兴趣，
一个连自己名字都不会写的女人！
陶华碧出生于贵州省湄潭县的一个偏僻山村，没有上过一天的学堂，至今只会写“陶华碧”三个字。
20岁那年，陶华碧嫁给了贵州当地的一名地质普查员，但没过几年，丈夫就病逝了。丈夫病重期间，陶华碧曾到南方打工，由于不惯也吃不起外面的饭菜，就从家里带了很多辣椒酱拌饭吃。经过不断调配，她做出一种“很好吃”的辣椒酱，这就是现在“老干妈”仍在使用的配方。
丈夫去世后，没有收入的陶华碧为了维持生计，开始晚上做米豆腐，白天用背篼背到附近的几所学校卖。
由于路途遥远，每天背着几十斤的背篼太累，自己干脆就在学校旁边开了个专卖凉粉和冷面的“实惠饭店”。说是个餐馆，其实就是自己用捡来的半截砖和油毛毡、石棉瓦搭起的‘路边摊’而已。
陶华碧做的米豆腐价低量足，加上用自己做的豆豉麻辣酱拌凉粉，吸引了附近几所学校的学生常常光顾，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。
学生们吃久了和陶华碧逐渐熟识，一些人开始赊账，积累了一笔不小的“欠款”。不过陶华碧对于特别穷的学生所欠的饭钱，她全给销账了。
其中一位贫困生对陶华碧非常感激，叫她“干妈”，每次隔着老远就大喊“干妈”。久而久之，附近的店主和学生们都称呼陶华碧为“老干妈”。他们这一叫，就为后来享誉全国的品牌定了名。
有一天中午，陶华碧的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她关上店门去看看别人的生意怎样，发现每家的生意都非常红火，陶华碧发现了这些餐厅生意红火的共同原因——都在使用她的麻辣酱。
1994年，贵阳修路，“实惠饭店”吸引了很多货车司机的光顾。吃完了之后，陶华碧就免费送一些辣酱和小吃让人带回家，货车司机们的口头传播显然是最佳广告形式，“老干妈辣酱”的名号在贵阳不胫而走。
很多人甚至专门开车过来买辣酱。后来有人总结称：陶华碧真是了不起，在那个年代就知道通过“赠送”来做宣传，但实际上陶华碧哪儿想那么多，她就是看司机不容易，别的东西她送不起，只有送自家辣酱。
但渐渐地来的人实在太多，她感觉到“送不起了”。
1994年11月，“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，米豆腐和凉粉没有了，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。
尽管这样，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。当地工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。
陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。
后来让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中。于是，在市场的要求下，1996年8月，陶华碧借用村委会的两间房子，办起了辣酱加工厂，品牌名字就叫“老干妈”。
一天书没念过、大字不识一个，陶华碧是怎么办厂？
刚刚成立的辣酱加工厂，是一个只有40名员工的简陋手工作坊，没有生产线，全部工艺都采用最原始的手工操作。
当时捣麻椒、切辣椒是谁也不愿意做的苦差事。手工操作中溅起的飞沫会把眼睛辣得不停地流泪，陶华碧就亲自来。
产品有了，没有包装。为此，她找到了贵阳市第二玻璃厂，但是这样的国企怎么看得上几十个的订货量，对方直接一口拒绝。
陶华碧用的办法就是：今天你要不给我瓶子，我就不走了。
对方拿她也没辙，最后允许她每次用篮子装几十个瓶子带回去。
这次“妥协”，在日后成了贵阳市第二玻璃厂的命线。其后十几年间，国企玻璃厂掀起并购、倒闭风潮，贵阳二玻不仅没倒，还发展壮大。
老干妈做大之后，不少其他地区的玻璃企业拿出极具诚意的成本条件上门供货，但是到了陶华碧这里直接否决。
陶华碧很“掘”。她告诉手下，这家企业在我困难的时候帮过我，现在为点成本就不给单子，换了你，你能吗？
产品有了，“时髦包装”有了，新的问题也来了。
“老干妈”的影响力大，但只局限在龙洞堡周边，怎么往更远的地方卖？陶华碧还是只有“土办法”。她用篮子装辣椒酱，走街串巷，上门推销。
当时没人愿意接纳这个名字奇怪、包装也怪的辣酱，陶华碧便和商家协商：放着先卖，卖出去再给钱，卖不出去就退货。这么个“便宜买卖”谁都乐意，老干妈得以顺利上架。
陶华碧回去等了不到一个礼拜，还没准备问商家结果，便不停接到电话：商店让她赶紧送货，甚至还有食堂催上门来。
PS:当初为了证明自己才是真正的老干妈，陶华碧索性把自己的头像印在了瓶子上面。
正是凭着这样一股劲，几十年如一日的坚持。现在的老干妈占地面积二万多平方米，员工有2000余人。
如今，8块钱一瓶的老干妈，每天卖出130万瓶，年销售额40亿，15年间产值更是增长了74倍。老干妈制造了中国品牌的一个传奇，现在已经扬名海外！
陶华碧说过“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱！”
美国亚特兰大郊区某超市的老干妈
再来看看美国亚马逊网上商店外国网友的点评，也是挺醉~
现在“互联网”这个词语是红遍了大街小巷，连菜市场都能用支付宝了。
而同时，也有一些反其道而行之的产品，依然很受欢迎。比如在欧洲，有一些手工定制的品牌，他们几百年都在做差不多的包包、鞋子；还有日本的传统匠人家族世代都在制作手工艺品。
比如在中国的老干妈！
