世界最大的食品制造商雀巢的专利信息研究简报（第二期）

根据检索以2019年为公开年雀巢在18个国家或地区组织共有298件专利申请公开。如表1所示，其中在美国公开了184件、中国公开了168件和欧洲专利局公开了128件。2019年公开的专利数据主要是申请于2017年和2018年，以2019年为申请日仅公开了56件专利并且主要是在美国（18件）和印度（18件）申请。

表1 2019年公开的专利数据受理局排名

2019年公开的数据中，雀巢除了以独立申请人申请专利也有少部分数据是他人合作申请的，其中主要涉及与CHUV（佛多斯大学医学研究中心）、伊利诺伊和Rijksuniversiteit Groningen（格罗宁根大学）和 MASSACHUSETTS GEN HOSPITAL（马萨诸塞州综合医院）。

如图1所示，雀巢在中国公开的专利数据中占了52%是关于食品的专利申请，技术主题涉及有宠物的食品、婴儿奶粉、风味物质、充气巧克力等，雀巢对除了动物食品的成分组合申请了发明专利还将其制成的饼干形状申请了外观设计专利；关于机械占比31%，技术主题涉及有包装、包装机械、饮料生产机械、咖啡机等，关于生物医药占比17%,技术主题涉及治疗老年人的痴呆、婴儿腹绞痛、肥胖症等。

图1 2019年在中国公开的专利申请的技术分布情况

雀巢在2017年申请的一件关于雪糕筒包装的专利引起了笔者的关注，该专利的技术方案是通过在雪糕筒的包装中增加一个易开启的结构，使消费者可以快速撕开雪糕的包装享用雪糕。目前该专利除了进入中国之外，还进入了美国、巴西、智利、以色列、澳大利亚和加拿大，而中国的这份专利申请目前处于审查阶段但还没下达审查意见通知书。作为一个雪糕爱好者笔者认为一个方便撕开的雪糕的确是一大亮点。该专利的具体信息如表2所示。

表2带撕条开口的锥筒套的专利信息