米饭这样炒，好吃的不得了！

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  配料准备

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  隔夜米饭里 敲入2个鸡蛋

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  充分的拌匀

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  青豆 胡萝卜 香葱（白根部分）下锅爆香

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  加入拌好蛋液的米饭 跟火腿肠

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  翻炒均匀 使其均匀受热

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  加入盐 鸡精 白胡椒 生抽 葱花 淋入香油

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  均匀入味后 即可出锅

小窍门：

1 一定要使用隔夜米饭 入过的冰箱 才会炒出来的饭才会 一粒一粒
2 煮饭的时候水稍微的少放点 加一勺色拉油 同煮
3 蛋液拌饭的时候要充分拌匀
4我不喜欢把火腿肠用油炸 所以是跟米饭同放的 依个人习惯吧 ~

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  原料图。

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  胡萝卜切丁和豌豆混合，鸡蛋打散炒出备用。

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  锅里放猪油一汤匙，把豌豆胡萝卜炒断生。

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  放入米饭小火炒均匀。

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  倒入酱油调入盐，胡椒粉，翻炒均匀。继续炒到闻起来没有酱油的生涩味，只有香味。大概1——2分钟。

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  放入鸡蛋翻炒均匀即可。

小窍门：

　1，这个做法很简单，做炒饭的米，一定要是隔夜米，这样颗粒分明，比较好吃，水分也流失一些，口感劲道。

　　2，酱油要用稍微好一点的，加入炒饭的时候，要多炒一会，因为酱油一开始的味道带着酱味，炒一会就只有香味。

　　3，盐根据自己的需要添加，我做了两人份。

4，猪油最好吃，当然，一些减肥的怕胖的怕不健康的，可以换掉，其实要我说把，偶尔吃吃也没什么，比起外面的毒XX来说，轻的多了。经常有人说我做菜放这么多这个那个不健康，说每人每天只能吃...，嗨~咱还真不是每人每天吃，偶尔吃一次，剂量大一点绝对死不了。

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  材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；
  虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。

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  鸡蛋打散。

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  菜心、火腿切丁。

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  炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。

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  用余油将虾仁炒至变色后装起。

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  再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。

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  再将菜心放入一起翻炒一下。

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  将剩米饭放入炒散。

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  倒入鸡蛋和虾仁炒匀。

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  加盐调味即可。

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  所有材料清洗干净。

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  菠萝一剖为二，取出果肉，留菠萝壳备用。

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  米饭。

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  其它材料切成丁。香肠丁（三文鱼丁）。

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  鸡蛋打散，放入锅煎成碎蛋块。

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  锅中放油烧热，依次放入香肠丁（三文鱼丁），胡萝卜翻炒几下，接着加入豌豆丁翻炒。

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  再加入米饭用锅铲打散翻炒，调入盐，鸡精。

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  快出锅时撒上菠萝丁，葱花，蛋液翻匀即可。

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  好吃的菠萝炒饭。

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  好吃的菠萝炒饭。

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  准备好三文鱼250克，鸡蛋两个，洋葱一个，胡萝卜，香葱适量，米饭等材料。

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  将三文鱼去骨切小块。

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  洋葱、胡萝卜、香葱切碎。

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  将一个鸡蛋打在饭中。

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  将鸡蛋在饭中搅匀。

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  起油锅，将鸡蛋打入适当煎一下。

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  蛋还没完全凝固的时候将米饭入锅，迅速和鸡蛋一起炒匀。

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  米饭炒干后，推倒锅边，在锅里加点油，将三文鱼入锅炒一下。

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  加入洋葱，胡萝卜一起炒熟。

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  将米饭与三文鱼，胡萝卜，洋葱炒至均匀。

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  加入适量的盐，生抽、黑胡椒粉调味，加葱花炒匀。

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• 好吃的三文鱼炒饭出锅了。

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  主料：番茄、鸡蛋、小葱。配料：盐、胡椒粉。

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  鸡蛋放点盐跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。

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  炒锅放入油，八成热放入鸡蛋。

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  然后放入番茄翻炒。

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  撒点葱花。

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  最后放入米饭翻炒。

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  把米饭跟所有配料炒散后放入盐炒匀，出锅。

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  香喷喷的番茄鸡蛋炒饭成功了！超好吃噢！

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  把火腿肠 胡萝卜 黄瓜切小丁。

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  鸡蛋打撒备用。

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  锅中放油，烧热。

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  把鸡蛋炒成碎丁盛出。

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  锅中加油，爆香葱碎。

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  倒入胡萝卜碎翻，炒出红油。

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  倒入剩米饭，在米饭上均匀的撒上盐继续翻炒至把米饭炒撒。

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  加入炒好的鸡蛋碎。继续翻炒。

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  加入火腿丁和黄瓜丁，翻炒均匀即可。

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  把火腿肠 胡萝卜 黄瓜切小丁。

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  鸡蛋打撒备用。

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  锅中放油，烧热。

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  把鸡蛋炒成碎丁盛出。

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  锅中加油，爆香葱碎。

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  倒入胡萝卜碎翻，炒出红油。

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  倒入剩米饭，在米饭上均匀的撒上盐继续翻炒至把米饭炒撒。

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  加入炒好的鸡蛋碎。继续翻炒。

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  加入火腿丁和黄瓜丁，翻炒均匀即可。