厨房中岛在家居装修中越来越常见，它整合了使用操作、生活习惯，让厨房生活更加自如方便。
厨房中岛台的功能
厨房岛台功能一： 料理台
让厨房工作井然有序：放置清洗后的瓜果蔬菜，并进行加工处理；用作熟食专用台，不用在同一张操作台上反复更换生熟菜板了；炒好的菜如果来不及端走，就先放在这个临时的餐台上。
厨房岛台功能二：临时餐台
如果厨房足够大，设置一个宽大的岛台，增加临时桌子的功能很有必要，在忙碌烹饪的时候，家人可以坐在这聊天，或第一时间常常菜肴的味道。现代家庭小户型居多，早餐或者临时加餐用不着大张旗鼓，在厨房中搭建一个小岛台安排平时的简餐，可以省去很多不必要的麻烦。如果厨房很小，也可以设计成折叠式，在操作台一端接出一个小面板，用时再打开。
厨房岛台功能三：隔断
独立岛台除了料理台、餐桌、自助餐台等功能外，还能够在区域划分上起到隔断作用。清洗区、操作台、烹饪区可以与独立岛台构成厨房的工作区，而岛台另一侧是用餐区，这样即使餐厨都在厨房内，也依然互不影响。厨房不够大的话，可以将岛台设置在厨房和客厅之间。这样，不仅可以将厨房变为开放式，使其空间敞亮了许多，同时又无形中使厨房与客厅之间有所分别。
厨房岛台功能四：收纳空间
倒台下方有大量空间，全部可以利用。将厨房中的物品分类，常用与不常用的，食品与各种餐具。岛台下方简单设计成储存桶，将米、面、干果以及其他可常温保存的食品，分门别类放进去。还可以设计一些抽屉，用来放置各种零散调料。如果岛台经常用作餐桌使用，不妨在台面下设计一些拉篮，存放餐具和饮具，使用和收纳都便捷很多。
厨房中岛台优缺点
优点：机动操作，提升厨房功能性。
缺点：适合大厨房或者开放式厨房。
厨房中岛台分类
1、餐桌储物式中岛
1.1人少的时候，中岛可以作为厨房的简易餐桌，人多的时候（尤其像过年过节一家人团聚的时候），中岛肩负着配餐台的作用。让料理流程更加方便。
1.2
中岛分割了厨房与餐厅的空间，凝聚了家人向心力，一家人一起交谈准备晚餐，带来了更多的相处时间。
2、收纳式中岛
2.1
柴米油盐酱醋茶，现在厨房生活早已不仅仅只有这些瓶瓶罐罐。番茄酱、千岛酱、黑椒汁……都收拾在一起着实需要一个大空间来摆放。下图这种中岛柜的设计，提供了更大的储物空间。
2.2
就像是嵌在橱柜上的烤箱，厨房家电与橱柜的结合，让厨房看起来更加整洁一体化。
2.3
不重油烟的开放式厨房，台边侧储藏料理书籍。
2.4
不论是西餐面点、北方面食，都需要一个大的平台来操作。可推拉式的操作台，不用的时候可以收起来，节约厨房空间。
2.5
中岛下方的空间还可以放一个垃圾桶，让厨房看起来更整洁。
3、橱柜式中岛
3.1
对于小户型而言，厨房中岛更像是一个机动部队，一般都带有可以推动的滚轮，方便移动。
4、厨房推车
小厨房放不开中岛，储物小推车也可以作为迷你中岛。
