除夕 | 愿新年，胜旧年

除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。

北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕等。因为水饺状似金元宝，有富贵之意;鱼这道菜不能吃完，有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意。南方则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼，丰盛汤锅。

古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱，取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状，取“钱龙”、“钱余”之意，以期带来吉祥如意。除了长辈送小儿“压岁钱”之外，有的地区还有送“压岁果”的习俗。

除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁”。

守岁又称守岁火、照岁等，在这一晚，要让所有房子都遍燃灯烛，合家欢聚，迎接新年。据说如此照岁之后，就会使来年家中财富充实。同时，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，通宵守夜，也是象征着把一切邪瘟病疫赶跑驱走。

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。燃放烟花爆竹可以驱赶年兽，创造喜庆热闹的气氛，作为节日最重要的一种娱乐活动，带来欢愉和吉利。

在我国北方，守岁是从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。在这"一夜连双岁，五更分二年"的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作"平平安安"。

年画起源于“门神”。现如今，年画的内容早已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。

在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸--窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。