文章来源：大川观察
4月18日
文/图 全媒体记者孔雪莹
4月18日下午三点，圣心蛋糕横沥中心直营店隆重举开业仪式，中际烘焙协会会长、中国烘焙大师导师专家委员会主席姜台宾，中际烘焙协会秘书吴冬燕，广东愿者上钩餐饮连锁集团、广东福力达（圣心）食品有限公司董事长周树和、立高集团奥昆食品区域主管张志忠，东莞市粤通广告有限公司董事长李先，东莞市唯信食品有限公司董事长梅立琦，广东福力达（圣心）食品有限公司副董事长张兰荣，广东福力达（圣心）食品有限公司营运总监王文杰，东莞市圣心蛋糕连锁店横沥中心直营店店长李素蝶等领导嘉宾莅临剪彩，与广大市民共襄盛举。
此次盛大开业是为庆祝横沥中心直营门店四周年翻新店面的庆祝活动，记者在现场看到，店内外人山人海，人头攒动，热闹非凡。店门两侧摆放着各类热销商品，互动抽奖活动火热进行。店内各式点心蛋糕种类繁多，形色精美，酥香柔软，烘焙室窗明几净，面包新鲜出炉，热气腾腾。醒狮劲舞，锣鼓喧天，内外一片喜气洋洋。
此次升级也是圣心品牌内核与系统的锐变。据横沥中心直营店店长王先生介绍：“我们是从整个圣心系统来升级，以后以这样的模式为代表，希望呈现给广大顾客安全放心的食品，这是我们的宗旨，我们以诚信为本，以绿色人文的服务理念来落实到我们经营和运营的过程中，做食品要对自己、公司、社会负责”。
“从用料、储存到制作，全程严格按照食品安全法来执行，按照食品要求来做，用料甄选上级原料，注重细节，把每个环节落到实处。在储存售卖的过程中保证质量，从用料、制作到储存保证一个放心的过程。我们绝大多数用的进口材料，部分材料国产，严格把关，保质保量。我们所有原料都取材于上市公司，面粉用的是中粮，油脂用的是进口的，如安佳油来制作我们的面包，奶油取自于海融，立高等上市公司，我们与大品牌、大企业保持合作保障原料放心。”王先生说。
“对于食品安全和处理品的问题我们比较重视，遵循绝对新鲜原则，每天新鲜面包供货至门店，现烤类产品现烤现卖不隔夜，包装类产品根据食品安全法，保质期最多不超过三天，处理品工厂每天回收进行统一报废处理作牲畜饲料用途。”王先生说。
当谈到未来的计划，王先生说：“立足品质是我们生存的根本，我们会不遗余力地去做，我们会在以呈现广大顾客优质的基础上提升服务水平，开拓线上市场，下沉至社区，烘焙到家，使顾客消费更便捷。”
圣心蛋糕横沥中心直营店开业
众嘉宾合影
众嘉宾剪彩
王先生与舞狮采青合影
店外活动现场
店内情况
店内市民选购现烤面包
店内市民选购包装产品
店内市民选购
市民与店员交谈
部分产品
王先生（右）切分水果蛋糕免费派发给市民
舞狮表演锣鼓喧天
