实验目的:证明儒兰金线莲具有快速清除自由基的作用
实验原理:DPPH是目前国际上公认的用于自由基试验的试剂,它所呈现的紫色正是因为其中富含自由基。再把儒兰金线莲超微粉和儒兰金线莲鲜品加入到DPPH中,观察颜色变化。通过颜色的变化来说明儒兰金线莲是否具有清除DPPH自由基的能力。
实验结果:几分钟后,DPPH试剂中代表着自由基的紫色完全被儒兰金线莲所清除。因此证明,儒兰金线莲具有快速清除自由基的作用
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(儒兰工作人员演示,非专业拍摄)