内脏脂肪是人体脂肪中的一种，与皮下脂肪（也就是我们平时所了解的身体上可以摸得到的“肥肉”） 不同，它围绕着人的脏器，主要存在于腹腔内，如肝、胰、胃、肠道等器官的周围和内部。
研究表明，体内脂肪会破坏人体内部的信息传导系统，被脂肪包裹的内脏器官会向身体输出错误化学信号，致使器官内部也开始囤积脂肪。
内脏脂肪长期堆积，会引发三大问题：
一：形成水桶腰、将军肚，继而引发粗胳膊、肥屁股、大象腿等全身性肥胖。
二：厚达3-8厘米的内脏脂肪，不断挤压肠胃，严重影响消化功能，导致便秘。
三：当大量内脏脂肪无处堆积时，就会进入血液，引发高血脂、高血压、糖尿病、动脉硬化、心脏病等各种代谢性疾病，进而增加中风和心肌梗死等心脑血管事件的发生率。
肝脏长期被内脏脂肪包围，又会引发脂肪肝。
因此，内脏性肥胖与糖尿病、高血压、血脂紊乱，被称为“死亡四重奏”，而内脏脂肪也被称作“危险的脂肪”。
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【相关文献实验研究】
结论表明：金线莲多糖对大鼠具有辅助降血脂功能。
结论：金线莲甲醇提取物在高血脂大鼠模型中具有显著地降血脂和肝脂作用。
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