2020年7月《临床内分泌与代谢杂志》（JCEM）上刊登了这样一个实验。
实验团队选了20名平均年龄在26岁的健康志愿者，男女各半，平均体重指数23.2，习惯于22:00~01:00就寝，睡眠时间也固定。
这20人被随机分为两组，分别在22:00吃晚餐和18:00吃晚餐，均给予同等热量饮食。随后志愿者均在23点入睡。
研究发现，相比18:00吃晚餐的志愿者，22:00进餐的人群机体血糖水平较高，且其机体消耗的脂肪量也相对较低。这意味着，晚餐吃得太晚，非但不利于血糖控制，还很容易令人发胖。
晚餐几点吃最佳？
从内分泌和消化角度考虑，按照晚10~11点入睡来计算，晚餐最好在晚6点左右吃，最迟不要超晚过7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。
可能有人会问，晚上6点吃饭，10点就会饿了，吃还是不吃？营养专家建议，如果睡得比较晚，加餐有个最佳时间，就是晚上9点前。吃点水果、喝一小碗粥、一杯豆浆或者一小杯酸奶，都是很不错的选择，既能补充营养，还能增强饱腹感。
晚饭吃几分饱合适
咱们常说早吃好、午吃饱、晚吃少，所以晚餐咱们要吃得少，以清淡容易消化为原则。
至于晚餐的用量，只吃七分饱就可以了，晚餐提供的能量应占全天所需总能量的30%～40%。
七分饱的程度，是指胃里还没有觉得满，但对食物的热情已开始下降，吃饭速度也变慢了。
饭后这些事不要马上做
1
饭后不要大量喝水
好多人吃完饭以后大量喝水，可能会造成消化不良。
2
饭后不能剧烈运动
饭后半个小时之内，不要剧烈运动。
3
饭后不要抽烟
饭后胃肠道血液供应是最好的时候，这时候如果抽烟的话，烟里面的一些不良物质很容易进入血液循环，对我们身体造成一个不好的影响。
4
饭后不能久坐
因为坐着的时候，胃肠道不容易运动。另外总是坐着会导致你的消耗很低，容易长胖。
5
饭后不要马上吃水果
很多水果的含糖量是很高的，水分很多，如若大量吃进去以后，会增加胃肠负担，也容易造成消化不良的现象。
6
饭后不要马上睡觉
因为饭后马上睡觉，久而久之可能会造成胃食管返流。
7
饭后不能马上洗澡
有好多人吃完饭就去洗澡，这种行为是不可取的，因为会影响到我们的血液循环以及胃肠道的吸收。
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