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大暑相对小暑，更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。“暑”与“热”不同，它有“煮”的意思。古人讲，“暑不离湿”，湿热夹杂，使人如在蒸笼中。
大暑之后就进入“中伏”，气候特征：高温酷热、雷暴、台风频繁。
夏日防湿热“困”五脏
湿热，会困住五脏的机能，在炎热多雨的情况下，湿气盛行，容易乘虚而入伤及脾胃。
尤其是在南方的一些老房子的巷子，下过雨之后，会有一种湿热污浊的味道，气极脏，南方称之为瘴气。有些城市的下水道、烧烤摊也会散发这种怪味。
湿热交织在一起，容易生成恶浊之气，浊气从口鼻而入，闻过之后，很伤人的心肺，会导致头脑昏沉、注意力不集中、肠胃不舒服、气机逆乱。
中医理论认为，五脏中的脾脏喜燥恶湿，长夏时人体脾最易受伤。
脾主长夏
《黄帝内经·素问·藏气法时论》：“脾主长夏”。春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。
脾主运化，把饮食水谷转化为水谷精微和津液，并把水谷精微和津液吸收、转输到全身各脏腑，调节水液代谢；
脾主升清，脾气的升动转输作用，将胃肠道吸收的水谷精微和水液上输于心、肺等脏，通过心、肺的作用化生气血，以营养濡润全身；
脾主升举内脏，脾气维持内脏位置的相对稳定，防止其下垂。
脾主统血，统摄、控制血液在脉中正常运行而不逸出脉外。
故四季脏腑养生，长夏养生，重在养脾。
养生要点：清利湿热，健运脾胃
首要防湿邪。多雨天气，应避免与潮湿之气接触，保持身体干爽，避免坐潮湿之地，以防湿气侵袭。
次要防暑热。晴热天气，避免阳光直射，避免长时间户外活动，以防中暑；兼顾防着凉。炎炎夏季，为避暑热，大家喜欢躲在有空调的室内，吹冷风，喝冷饮，吃冷食。从炎热的室外进入凉爽的室内，大汗淋漓，冷风一吹，反而容易感受寒湿之邪，出现头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻，肠胃型感冒表现。
长夏脾脏养生，应因时制宜，除湿而热自退，所以要做好健脾祛湿。
长夏如何养脾
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饮食有节，细嚼慢咽：饮食规律，不可过饥过饱，不可偏嗜五味。顾护阳气，忌食生冷寒凉食物。适量食用甘、苦味食物以健脾燥湿，少食酸味食物，以防克脾伤胃。
心情愉悦：长夏天气湿热，易使人心烦意乱，故还要保持良好的心情，喜悦轻松的情绪可健脾益胃。若“七情”“过犹不及”，则可直接伤及脏腑，尤其是多思、焦虑、抑郁等不良情绪，均对脾胃和身体不利。
适当的运动：运动适量出汗，有利于祛湿，运动时间可选择早上5～6时或下午5～6时。
八段锦-调理脾胃需单举
功效：强健脾胃，尤宜于饮食不规律，思虑伤脾者练习。
方法：站立，两脚分开，与肩同宽。右手翻掌上举，五指并拢，掌心向上，指尖向左，同时左手下按，掌心向下，指尖向前，拇指展开，仰头看右指尖片刻。动作复原后，两手交替反复进行，反复多遍，3-5分钟为宜。
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平肝健脾补益还祛湿
在《全国中草药汇编》中就有记载金线莲具有清热凉血，除湿解毒的功效。
国家级名老中医肖诏玮：在福建省是赫赫有名的福建首批名老中医、儿科专家。儿童的免疫功能不健全，肖老长期担任儿科主任特别严谨、谨慎。他把金线莲特点概括成了六个字：平肝健脾补益，也是肖老临床应用金线莲半个多世纪经验总结。
肖教授说，平肝的药很多，健脾的药也很多，但同时能够做到平肝健脾的药，除了金线莲，的确非常少甚至是没有。
肝脾同调同养，可以帮助提高脾胃运化能力。它与其他滋补食物不同，滋而不腻，不热不燥，是平补脾胃的良药，脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等的朋友日常都可以坚持饮用。
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小米+儒兰金线莲=健脾养胃祛湿粥
小米入脾、胃、肾经，特别是小米粥，因为其营养丰富，而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油，能保护胃黏膜，促使胃粘膜免受刺激，辛辣食物的刺激，适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用。
儒兰金线莲--健脾胃、化湿气、解暑热：
金线莲全草入药性平味甘。归肺、肝、肾、膀胱经。
金线莲平肝健脾补益，平衡阴阳，清热凉血，具有除湿解毒，扶正固本等功效。
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